您好，关于您提到的“是否可以和亲戚家签一个租房合同然后办理居住证”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据相关规定，居住证申领需要满足一定的条件，其中之一就是拥有合法稳定住所。这包括本人或直系亲属拥有合法稳定住所，或者本人或直系亲属租住住宅用房且办理了租赁房屋登记备案。

针对您的情况，如果您和亲戚家签订了租房合同，并且该合同是合法有效的，同时您也办理了租赁房屋的登记备案，那么您是有资格以该住所为合法稳定住所来申请居住证的。不过，除了租房合同和租赁房屋登记备案信息外，您还需要提供一些其他材料，如您的居民身份证（或居民户口簿，如果您未满16周岁）、近期相片（白底1寸2张），以及证明您与亲戚之间亲属关系的佐证材料。

另外，值得注意的是，在申请居住证之前，您还需要在居住地居住并通过“一标三实”流动人口登记居住信息已满半年。这是申请居住证的一个重要前提条件。

至于具体的申请流程，现在很多地方都提供了线上自主申报的服务。例如，您可以通过“安徽警方”微信公众号或“皖事通”APP进行出租房屋登记、流动人口登记和居住证申领。在申请过程中，您需要填写个人信息、住址信息及申请理由，并上传相关材料。申请提交后，一般会在三个工作日内完成审核，审核通过后，您就可以在“皖事通”APP中查看并下载电子居住证了。

综上所述，如果您和亲戚家签订了合法有效的租房合同，并办理了租赁房屋的登记备案，同时满足了在居住地居住并通过“一标三实”流动人口登记居住信息已满半年的条件，那么您是可以以该住所为合法稳定住所来申请居住证的。希望这个解答能够对您有所帮助。