核心结论：车祸导致鼻子骨折未做手术的情况下，误工时间的认定需结合医疗机构的诊断证明、伤情恢复情况及实际误工损失综合判断，通常以医疗机构出具的病假建议为准，但最终需通过司法鉴定或协商确定。以下是具体分析：

1. 误工时间的认定依据

• 医疗证明优先：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，误工时间原则上以医疗机构出具的病假证明或诊断建议书为准。若医生建议休息（如“全休X周”），则以此为计算依据。
• 未手术的特殊性：鼻子骨折未手术可能因伤情较轻或无需手术干预，但若存在持续疼痛、肿胀或影响呼吸等功能，仍可能需较长时间恢复。此时需结合医生对伤情恢复周期的评估（如“建议休息4-6周”）。
• 实际误工损失：若伤者因伤无法正常工作（如需请假、无法从事原岗位工作），需提供单位出具的误工证明、工资流水等证据，证明实际收入减少。

2. 保险理赔中的误工费计算

• 交强险与商业险的覆盖：若对方车辆投保了交强险或商业第三者责任险，误工费属于保险赔偿范围。保险公司通常要求提供医疗证明、误工证明等材料，按实际误工天数和收入标准赔付。
• 赔付标准：
  • 有固定收入者：按实际减少的收入计算（如月工资÷30天×误工天数）。
  • 无固定收入者：可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。
• 争议点：若保险公司对误工时间有异议（如认为医生建议的休息时间过长），可能要求通过司法鉴定确定合理误工期。

3. 可能涉及的争议与解决

• 医生建议与实际恢复不符：若伤者实际恢复快于医生建议的休息时间，或反之，需通过复查记录、功能评估等证据证明实际误工需求。
• 保险公司拒赔或低赔：若保险公司以“未手术”为由减少误工天数，可主张鼻子骨折即使未手术也可能影响工作（如需避免碰撞、佩戴护具等），要求按实际影响计算。
• 协商与诉讼：优先与保险公司协商，若无法达成一致，可通过诉讼由法院委托鉴定机构确定误工期，或直接依据医疗证明主张权利。

4. 建议行动步骤

• 收集证据：立即要求医生出具详细的病假证明（注明休息起止时间），并保存就诊记录、检查报告。
• 联系单位：请单位出具误工证明，说明因伤请假的时间及收入减少情况。
• 与保险公司沟通：提交完整材料，要求按医疗证明赔付误工费；若遭拒，可向银保监会投诉或提起诉讼。
• 司法鉴定（如需）：若争议较大，可申请法院委托鉴定机构对误工期进行专业评估。

总结：鼻子骨折未手术的误工时间需以医疗证明为核心，结合实际误工损失综合认定。建议优先通过协商解决，若无法达成一致，可依法通过鉴定或诉讼维护权益。如有进一步疑问或需协助处理理赔，可直接向我咨询。