在帮助出轨的夫妻取证时，是否犯法取决于取证的方式和手段。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合法取证方式：

   • 公开场合取证：如果在公开场合（如公共场所、社交活动等）拍摄到出轨方与第三者的亲密行为，且没有侵犯他人隐私（如未进入他人住宅、未使用窃听设备等），这种取证方式通常是合法的。因为公开场合的行为本身不具有隐私性，可以被公众所观察和记录。
   • 自愿陈述取证：如果出轨方或第三者自愿提供书面或口头的陈述，承认出轨事实，这种取证方式也是合法的。自愿陈述是当事人真实意思的表示，可以作为证据使用。

2. 非法取证方式：

   • 侵犯隐私取证：如果通过非法手段（如安装窃听设备、偷拍隐私部位、进入他人住宅偷拍等）获取出轨证据，这种取证方式是违法的。因为侵犯了他人的隐私权，可能构成侵犯公民个人信息罪或其他相关犯罪。
   • 胁迫或欺诈取证：如果通过胁迫、欺诈等手段迫使出轨方或第三者提供证据，这种取证方式也是违法的。因为胁迫或欺诈行为违反了自愿原则，可能导致证据的真实性和合法性受到质疑。

3. 法律后果：

   • 非法证据排除：根据法律规定，非法证据应当予以排除，不得作为认定案件事实的根据。因此，如果取证方式违法，所获取的证据可能无法在法庭上使用，从而影响案件的判决结果。
   • 法律责任：如果取证行为构成犯罪（如侵犯公民个人信息罪），取证者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，还可能承担民事责任，如赔偿因侵权行为给对方造成的损失。

建议：

• 在取证过程中，务必遵守法律法规，尊重他人的隐私权和合法权益。
• 如果需要获取出轨证据，建议通过合法途径进行，如聘请专业律师或调查机构进行合法取证。
• 如果发现对方出轨，建议先与对方进行沟通协商，寻求和解或离婚等合法途径解决问题。如果无法协商解决，可以寻求法律援助或提起诉讼。

总结：帮助出轨的夫妻取证是否犯法取决于取证的方式和手段。合法取证方式通常不会犯法，而非法取证方式则可能构成犯罪并承担法律责任。因此，在取证过程中务必谨慎行事，遵守法律法规。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。