针对您提出的“怎么起诉吸烟者”这一问题，首先需要明确的是，单纯的吸烟行为，在大多数情况下，并不直接构成可以起诉的违法或犯罪行为。吸烟主要受到公共卫生法规、场所管理规定等的约束，而非直接由个人起诉来处理。不过，我可以根据几种可能涉及起诉的情境，给出一些概括性的建议：

一、如果吸烟行为侵犯了您的权益（如二手烟侵害）

1. 收集证据：

   • 记录吸烟行为发生的时间、地点。
   • 如果有条件，可以拍摄视频或照片作为证据。
   • 收集目击者证言，如果有的话。

2. 与吸烟者沟通：

   • 在确保安全的前提下，尝试与吸烟者沟通，说明其行为对您的影响，并请求其停止。

3. 向相关管理部门投诉：

   • 如果吸烟行为发生在公共场所（如餐厅、办公室等），可以向场所的管理部门投诉。
   • 管理部门有权根据相关规定对吸烟者进行劝阻或处罚。

4. 考虑法律途径（极端情况）：

   • 如果吸烟行为对您造成了严重的健康损害，且其他途径无法解决问题，您可以考虑咨询律师，了解是否可以通过法律途径（如民事诉讼）要求吸烟者承担相应的责任。但这种情况非常罕见，且需要充分的证据支持。

二、如果吸烟行为违反了法律法规（如公共场所禁烟令）

1. 了解当地法律法规：

   • 不同地区对于公共场所吸烟有不同的规定和处罚措施。

2. 向执法部门举报：

   • 如果发现有人在禁止吸烟的公共场所吸烟，可以向当地的卫生监督部门、城管部门或公安机关举报。

3. 配合执法部门调查：

   • 如果执法部门介入调查，您可能需要提供相关的证据或证言。

三、一般性的起诉流程（不直接适用于吸烟行为，但为知识普及）

如果您确实需要起诉某人（非仅因吸烟行为），一般流程如下：

1. 确定被告：明确您要起诉的对象。
2. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。
3. 向法院提交起诉材料：并缴纳诉讼费。
4. 等待法院受理并安排开庭：
   • 法院会对起诉材料进行审查，如果符合立案条件，会受理并安排开庭时间。
5. 参加庭审并陈述事实：
   • 在庭审过程中，您需要陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的提问。
6. 等待法院判决并执行：
   • 法院会根据庭审情况作出判决，如果判决对您有利，但对方不履行，您可以申请强制执行。

最后需要强调的是，对于单纯的吸烟行为，通常不建议通过起诉来解决。更有效的方式是通过沟通、投诉或向相关部门举报来处理。如果吸烟行为确实对您造成了严重的影响或损害，且其他途径无法解决，那么您可以考虑咨询专业的法律人士，了解更具体的法律建议和解决方案。