针对您提出的“盗窃后放火如何定罪”的问题，这是一个涉及法律定罪的复杂问题，需要综合考虑多种因素。以下是我为您提供的详细解答：
一、构成牵连犯时的定罪原则
当放火行为作为实现盗窃目的的手段，且二者之间存在紧密的牵连关系时，通常按照牵连犯的处罚原则来处理。牵连犯是指以实施某一犯罪为目的，而其犯罪的方法行为或者结果行为又触犯了其他罪名的情况。
一般处理原则：
- 牵连犯的处罚原则是“从一重处断”，即比较盗窃罪和放火罪的法定刑轻重，选择较重的罪名进行定罪处罚，而不实行数罪并罚。
具体判断标准：
- 放火罪是危害公共安全的犯罪，性质严重。其基本刑处三年以上十年以下有期徒刑；若致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
- 盗窃罪的法定刑根据盗窃数额和情节有所不同。数额较大的处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
- 根据上述标准，如果放火行为尚未造成严重后果，而盗窃数额特别巨大，则盗窃罪的刑罚可能重于放火罪，此时以盗窃罪定罪处罚；反之，如果放火行为造成了严重后果，危及公共安全，则放火罪的刑罚较重，应以放火罪定罪处罚。
二、不构成牵连犯时的定罪原则
如果放火行为与盗窃行为之间不存在紧密的牵连关系，或者放火行为具有独立的犯罪故意和目的，或者其造成的危害后果超出了与盗窃行为的牵连范围，那么应当对放火行为和盗窃行为分别定罪，实行数罪并罚。
- 例如，放火行为导致了不特定多数人的伤亡或重大财产损失，其危害后果已经远远超出了盗窃犯罪的范畴，此时应分别以放火罪和盗窃罪定罪，并实行数罪并罚。
三、特殊情况的定罪考量
放火行为的危险性：
- 即使放火行为没有直接造成严重后果，但只要足以危害公共安全，就仍然构成放火罪。这意味着，即使没有人员伤亡或重大财产损失，只要放火行为本身具有极大的危险性，就可能被追究刑事责任。
放火作为盗窃手段：
- 如果行为人只是以放火作为手段之一来实施盗窃，并且放火行为并未单独构成犯罪（如在小范围内放火且未造成严重后果），在这种情况下，可能会以盗窃罪从重处罚。但无论如何，放火行为都是极其危险的，必须受到法律的严厉制裁。
四、入室盗窃放火的特殊情况
- 对于入室为盗窃而放火的行为，一般会构成盗窃罪和放火罪，并对两种罪名实行数罪并罚。因为入室盗窃本身就构成了盗窃罪，而放火行为则可能危及公共安全，构成放火罪。
五、法律条款参考
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
综上所述，盗窃后放火的行为将根据其具体情节和后果被定为放火罪、盗窃罪或以其中较重的罪名从重处罚，甚至可能数罪并罚。在司法实践中，司法机关会根据法律规定和案件实际情况作出准确的认定。因此，我建议您在遇到此类情况时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。