当贷款人发现借款人挪用资金时，这是一个需要谨慎且依法处理的问题。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：

一、固定证据

首先，您需要收集并固定所有与借款和资金挪用相关的证据。这包括但不限于：

1. 借款合同：这是证明借款关系存在及约定资金用途的关键文件。
2. 转账记录：显示资金流向的银行流水或支付凭证，有助于证明资金是否被按约定用途使用。
3. 资金挪用用途的文件：如能证明资金被用于非约定用途的发票、收据、合同等。

二、法律途径分析

根据借款合同的约定和法律法规，借款人挪用资金可能构成违约或犯罪。

1. 违约处理：

   • 若借款合同中有关于资金用途的明确约定，借款人挪用资金即构成违约。
   • 出借人可依据合同约定，要求借款人承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 同时，出借人有权要求借款人立即停止挪用行为，按约定用途使用资金或提前归还借款。

2. 刑事责任追究：

   • 若挪用资金的行为涉嫌犯罪，如符合挪用资金罪的构成要件，出借人可向公安机关报案。
   • 挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
   • 一旦构成犯罪，借款人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。

三、具体处理措施

1. 与借款人协商：

   • 在发现挪用行为后，首先尝试与借款人进行协商，要求其立即停止挪用并归还资金。
   • 协商过程中，可明确告知借款人其违约行为的法律后果，以促使其积极配合。

2. 发送律师函：

   • 若协商无果，可委托律师向借款人发送律师函，正式要求其承担违约责任并归还资金。
   • 律师函具有法律效应，能够向借款人传达出借人的严肃态度和法律立场。

3. 提起诉讼或报案：

   • 若借款人拒不履行义务，出借人可依据借款合同向法院提起诉讼，要求借款人承担违约责任并归还资金。
   • 若涉嫌犯罪，出借人应立即向公安机关报案，追究借款人的刑事责任。

四、后续防范措施

1. 加强贷后管理：

   • 在贷款发放后，应定期对借款人的资金使用情况进行检查和监督。
   • 发现异常情况时，应及时采取措施进行管控，如要求借款人整改、提前归还贷款等。

2. 完善合同条款：

   • 在未来的借款合同中，应明确约定资金用途、违约责任及争议解决方式等条款。
   • 通过完善的合同条款，为出借人提供更全面的法律保障。

3. 提高风险意识：

   • 出借人应提高风险意识，对借款人的信用状况、还款能力等进行全面评估。
   • 在选择借款人时，应谨慎考虑其还款能力和信用记录，以降低贷款风险。

综上所述，当贷款人发现借款人挪用资金时，应首先固定证据，然后根据借款合同的约定和法律法规采取相应的法律途径进行维权。同时，出借人还应加强贷后管理、完善合同条款并提高风险意识，以降低贷款风险并保障自身合法权益。