核心结论：若承包别人超市摊位提前不想干了，需根据合同约定、双方协商以及法律规定来处理，可能涉及承担违约责任、解除合同等事宜。以下是具体分析：
合同约定角度
- 查看合同条款：首先，要仔细查看与超市签订的承包合同。合同中通常会明确规定双方的权利和义务，包括承包期限、提前解约的条件和违约责任等。如果合同中有关于提前解约的明确条款，比如规定了提前解约需要支付多少违约金，或者需要提前多久通知对方等，那么应当按照合同约定来执行。
- 承担违约责任：如果合同中没有明确规定提前解约的相关事宜，但根据合同法的原则，一方提前解除合同，可能需要承担一定的违约责任。违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿对方因此遭受的损失等。具体责任的大小，需要根据实际情况和对方的损失情况来确定。
双方协商角度
- 与超市协商：在决定提前解约之前，建议与超市方面进行充分的沟通和协商。可以说明自己的实际情况和困难，尝试达成一个双方都能接受的解约方案。比如，可以协商减少违约金的支付金额，或者延长解约的通知期限等。
- 达成书面协议：如果双方能够协商一致，建议将协商结果以书面形式固定下来，作为解约的依据。这样可以避免后续因为口头协议而产生的纠纷。
法律规定角度
- 合同法相关规定：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在提前解约的情况下，需要承担相应的法律责任。
- 特殊情况处理：如果因为不可抗力等特殊原因导致无法继续履行合同，可以根据法律规定免除或部分免除违约责任。但需要提供充分的证据来证明不可抗力的存在和影响。
建议：在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。