公司以此种方式克扣工资是违反法律法规的。下面我从几个角度为你详细分析：

法律依据

根据《劳动合同法》的相关规定，企业必须按照双方签署的劳动合同以及国家规定，按时足额支付员工薪酬。这意味着，除非有经过合法程序研拟并公示过的规章制度作为支持，否则企业不得随意克扣员工的工资。在你的情况下，如果公司没有明确的、经过合法程序制定的规章制度，规定未填写劳动计划表可以扣钱，那么公司的这种做法就是违法的。

合法扣款的情形

当然，也存在一些合法的扣款情形，比如员工因个人原因给公司造成了经济损失，或者违反了公司明确的、经过合法程序制定的规章制度等。但这些扣款都必须有明确的法律依据或合同约定，并且扣款金额和方式也必须合理合法。在你的案例中，如果公司仅仅以未填写劳动计划表为由扣款，且没有相应的规章制度支持，那么这种扣款就是不合法的。

应对建议

1. 与公司交涉：你可以首先尝试与公司进行交涉，明确告知公司这种做法违反了法律法规，要求公司立即停止这种违法行为，并补发被扣的工资。

2. 向劳动监察机构反映：如果公司拒绝改正，你可以向当地的劳动监察机构反映情况，请求他们介入调查并处理。

3. 发起劳动仲裁：如果劳动监察机构无法解决问题，或者你对处理结果不满意，你还可以向劳动仲裁机构发起劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

公司每天让员工写劳动计划，不写就扣钱，这种做法在没有合法规章制度支持的情况下是违法的。如果你遇到了这种情况，不要害怕，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。