客户跟卖家谈生意时的录音，在大多数情况下是合法的，但需满足一定条件。以下从不同角度进行详细分析：
合法性基础
录音的合法性原则：
- 根据我国相关法律规定，录音作为证据使用，其合法性主要取决于录音的方式和内容。只要录音是在不侵犯他人合法权益、不违反法律禁止性规定的前提下取得的，就可以作为证据使用。
- 具体来说，录音应当是在公开场合或双方同意的情况下进行的，且录音内容应当真实、完整，未经过篡改或伪造。
录音的合法取得：
- 在谈生意过程中，如果双方是在公开场合（如会议室、餐厅等）进行交谈，并且没有明确禁止录音，那么客户进行录音通常是合法的。
- 如果双方是在私下场合交谈，但卖家明确表示同意录音，或者通过其他方式表明不反对录音，那么录音也是合法的。
非法录音的情形
侵犯隐私权：
- 如果客户在未经卖家同意的情况下，私自在其住所、办公室等私密场所进行录音，可能构成对卖家隐私权的侵犯，此时录音是非法的。
违反法律禁止性规定：
- 如果录音过程中涉及窃听、偷拍等违法行为，或者录音内容涉及国家秘密、商业秘密等敏感信息，那么录音也是非法的。
录音作为证据的使用
证据效力：
- 合法的录音可以作为证据使用，用于证明双方在谈生意过程中的约定、承诺等事实。
- 但需要注意的是，录音证据的证明力可能受到其他因素的影响，如录音的清晰度、完整性、是否经过篡改等。
证据提交：
- 在诉讼过程中，如果需要将录音作为证据提交，应当确保录音的原始载体（如录音笔、手机等）的保存，并提供录音的书面整理材料或翻译件（如果录音内容涉及外语）。
法律建议
事先告知：
- 为了避免可能的法律纠纷，建议客户在谈生意前或录音前，明确告知卖家自己将进行录音，并取得卖家的同意。
合法取得：
- 确保录音是在合法、公开或双方同意的情况下取得的，避免侵犯他人的合法权益。
妥善保存：
- 录音取得后，应当妥善保存原始载体和录音文件，以备不时之需。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。