针对您提出的“聘任要求开工作证明，但以前单位不给开怎么办”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，不过我们可以尝试通过一些合理的途径来解决。

首先，我建议您先与原单位进行友好、诚恳的沟通。了解他们不愿意开具工作证明的具体原因，是因为流程繁琐、资料不全，还是其他什么特殊情况。在沟通过程中，您可以强调这份工作证明对您当前聘任的重要性，以及它对您个人职业发展的意义，争取得到他们的理解和支持。

如果沟通无果，或者原单位确实存在一些难以克服的困难，无法直接为您开具工作证明，那么您可以考虑以下几个替代方案：

1. 寻找其他证明材料：

   • 您可以尝试收集其他能够证明您在原单位工作过的材料，比如劳动合同、工资单、社保缴纳记录、工作证、同事的证言等。这些材料虽然不如正式的工作证明直接，但在一定程度上也能证明您的工作经历。

2. 联系原单位的人力资源部门或上级领导：

   • 有时候，直接与人力资源部门或您的上级领导沟通，可能会比与一般员工沟通更有效。他们可能更了解公司的政策和流程，也更能理解您的需求。

3. 参考类似案例或政策：

   • 您可以查找一些类似的案例或政策，看看其他人在遇到类似问题时是如何解决的。有些地区或行业可能有特定的规定或政策，允许在特定情况下使用其他材料替代工作证明。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果以上方法都无效，且这份工作证明对您来说至关重要，那么您可以考虑寻求法律援助或咨询。专业的律师或法律机构可能能为您提供更具体的建议和帮助。

另外，我还想提醒您一点，就是在处理这类问题时，一定要保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出一些不理智的行为。同时，也要尽量保留好相关的证据和沟通记录，以备不时之需。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，顺利获得聘任。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。