喝酒骑电动车是否构成酒驾，取决于所骑电动车的类型。具体来说，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、电动自行车的情况
- 性质：电动自行车通常被视为非机动车，其设计车速、整车质量等参数均符合非机动车的标准。
- 酒驾判定：由于电动自行车不属于机动车范畴，因此酒后骑行一般不构成酒驾。但是，如果达到醉酒状态（血液中酒精含量≥80mg/100ml）骑行电动自行车，仍然属于违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，可处警告或者5元以上50元以下罚款；拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
二、电动摩托车及电动轻便摩托车的情况
- 性质：电动摩托车和电动轻便摩托车如果其性能（如最高车速、空车质量等）达到或超过机动车标准，则被视为机动车。
- 酒驾判定：
- 酒驾标准：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml即属于饮酒驾车，大于或等于80mg/100ml则属于醉酒驾车。
- 处罚措施：饮酒后驾驶这类电动车，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条受到处罚，包括暂扣机动车驾驶证、罚款等。醉酒驾驶则可能面临吊销机动车驾驶证、追究刑事责任（如危险驾驶罪，处拘役，并处罚金）等更严厉的处罚，且5年内不得重新取得机动车驾驶证。
三、特殊情况与建议
- 超标电动车：如果电动车虽然名义上为电动自行车，但实际性能超标（如速度、重量等超出规定标准），则可能按照机动车标准来管理。酒后驾驶这类电动车也可能被认定为酒驾。
- 安全建议：为了自身和他人的安全，无论驾驶何种类型的车辆，都应避免饮酒后驾驶。饮酒会影响判断力和反应速度，增加交通事故的风险。
- 法律咨询：如果您对电动车的类型、酒驾的判定标准或相关法律处罚有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解释和建议。
综上所述，喝酒骑电动车是否构成酒驾，关键在于电动车的类型及其是否符合机动车标准。为了遵守法律并保障自身及他人的安全，请务必在饮酒后不要驾驶任何车辆。