事业单位工作人员中的非公务员身份人员一般可以开公司，但需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 一般情况下的可行性：

   • 根据人社部的相关文件精神，事业单位人员（非公务员身份）在符合一定条件下是可以经商办企业的，这包括开办公司。但这一权利并非绝对，而是受到一系列法律法规和单位内部规定的约束。

2. 特殊身份或状态下的限制：

   • 公务员身份：虽然您询问的是事业单位人员，但需明确，如果是原本具有公务员身份，现已辞职或退休的人员，在离职后的一定期限内（领导职务公务员三年内，其他公务员两年内）是不可以注册公司的。这一点虽不直接针对事业单位人员，但体现了公职人员经商办企业的严格限制，事业单位人员中的管理岗位人员也可能受到类似约束，具体需看单位规定。
   • 个人债务问题：如果个人欠债数额庞大且未到期偿还，这样的人是不能注册公司的，因为这可能影响到公司的信用和运营。
   • 正在被执行刑罚：正在接受刑罚处罚的人员，其民事权利可能受到限制，包括注册公司的权利。

3. 单位内部规定：

   • 事业单位通常会有自己的内部管理规定，这些规定可能对员工经商办企业有额外的限制或要求。因此，在决定开公司前，最好先了解并遵守所在单位的内部规定。

4. 法律后果与风险：

   • 如果未经允许或违反规定开办公司，可能会面临单位的纪律处分，甚至可能影响到个人的职业生涯。
   • 同时，如果公司运营过程中出现违法违规行为，作为公司负责人或股东的事业单位人员也可能承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在决定开公司前，务必先了解并遵守相关法律法规和单位内部规定。
• 可以咨询所在单位的人事部门或法律顾问，以获取更具体和准确的指导。
• 如果条件允许，可以考虑以家庭成员或其他非事业单位人员的名义开办公司，以规避可能的限制和风险。

如有任何进一步的法律问题或需要更具体的指导，请直接向我咨询。