当电动车不慎撞到人时，处理流程需要严谨且有序，以确保伤者的安全、事故的公正处理以及后续赔偿的顺利进行。以下是一份详细的处理指南：

一、立即停车并确保安全

1. 停车：发生事故后，电动车必须立即停车，并拉紧手制动，切断电源，以防止进一步的事故发生。
2. 开启警示灯：开启危险信号灯，如夜间事故还需开示宽灯、尾灯，以提醒其他车辆注意。
3. 设置警示标志：在高速公路或车流量大的地方发生事故时，还须在车后按规定设置危险警告标志。

二、及时报案并抢救伤者

1. 报案：立即拨打“122”电话或委托过往车辆、行人向附近的公安机关或执勤交警报案，报告事故发生的时间、地点、肇事车辆及伤亡情况。
2. 抢救伤者：如事故中有人受伤，应设法送医院抢救治疗。可以拦搭过往车辆或通知急救部门、医院派救护车前来。在无过往车辆或救护车的情况下，也可动用肇事车将伤员送医院抢救，但需做好现场标记，并留人员看护现场。

三、保护现场证据

1. 保持现场完整性：在交警到来之前，应当保护好现场，除非因抢救伤者和财产需要，不得擅自移动现场肇事车辆、伤者、物品等。
2. 记录现场情况：用手机等设备拍摄现场照片、视频，记录事故发生的位置、车辆碰撞情况、刹车痕迹等，以便后续处理时作为证据。
3. 设置警戒线：如有必要，可以用绳索等设置保护警戒线，防止无关人员车辆进入，避免现场遭受人为破坏。

四、配合交警调查并等待责任认定

1. 配合调查：交警到达现场后，应积极配合其调查工作，如实陈述事故经过。
2. 等待责任认定：交警会根据现场勘查、当事人陈述等，出具交通事故责任认定书，明确双方责任。

五、与伤者及其家属沟通并协商赔偿

1. 保持沟通：与伤者及其家属保持沟通，积极配合救治，并垫付必要的医疗费用（但需保留好支付凭证）。
2. 协商赔偿：根据事故责任进行赔偿。若双方对赔偿金额、方式等达成一致，可签订赔偿协议并履行。
3. 法律途径：若协商不成，伤者可能会通过法律途径解决。此时，应积极应诉，准备好相关证据材料。

六、特殊情况处理

• 超速撞人：电动车超速撞人不一定会被定全责，需依据多方面因素综合判断。若超速是导致事故发生的唯一原因，则可能被定全责；若双方均存在过错，则根据过错程度分担责任。
• 同等责任赔偿：若电动车与汽车相撞且经认定为同等责任，则赔偿按照交强险责任限额范围内由保险公司全额赔付，超出部分双方按照同等责任比例承担。

在整个处理过程中，请保持冷静和理智，依法依规解决问题。希望这份指南能帮助您妥善处理电动车撞人事故。