贩卖冰毒21克，根据我国《刑法》第三百四十七条的规定，将面临严厉的刑事处罚，具体处罚情况需结合案件细节综合判断，但基础量刑范围为七年以上有期徒刑，并处罚金。以下是详细分析：

1. 基础量刑依据

根据《刑法》第三百四十七条第三款：

• 贩卖甲基苯丙胺（冰毒）10克以上不满50克的，处七年以上有期徒刑，并处罚金；
• 贩卖甲基苯丙胺50克以上的，处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产。

21克冰毒属于“10克以上不满50克”的范畴，因此基础量刑为七年以上有期徒刑，并处罚金。

2. 量刑的加重情节

若存在以下情形，量刑可能进一步加重：

• 多次贩卖：如曾因贩毒被处罚后再次贩卖；
• 向多人贩卖：如同时向多名买家销售；
• 在特定场所贩卖：如学校、幼儿园附近；
• 贩毒人员系职业毒贩、再犯、累犯；
• 其他严重情节：如导致他人吸毒成瘾、引发严重社会危害等。

若存在加重情节，法院可能判处十年以上有期徒刑，甚至无期徒刑。

3. 量刑的减轻情节

若存在以下情形，量刑可能从轻或减轻：

• 从犯：如仅帮助运输、联系买家，未直接参与贩卖；
• 自首：主动投案并如实供述罪行；
• 立功：如协助抓捕其他毒贩；
• 认罪认罚：自愿认罪并接受处罚；
• 初犯、偶犯：无前科，主观恶性较小。

若存在减轻情节，法院可能在七年有期徒刑以下量刑，但需符合法定条件。

4. 其他法律后果

• 财产刑：除有期徒刑外，必须并处罚金，金额根据贩毒获利、毒品数量等确定；
• 没收财产：若贩毒情节特别严重，可能并处没收部分或全部财产；
• 职业限制：贩毒人员出狱后，可能面临就业限制（如禁止从事特定行业）。

5. 实务建议

• 立即委托律师：贩毒案件专业性强，需律师介入争取从轻情节；
• 如实供述：避免隐瞒或伪造证据，否则可能构成“抗拒抓捕”等加重情节；
• 配合调查：主动交代毒品来源、上下线信息，争取立功机会。

总结：贩卖21克冰毒的基础量刑为七年以上有期徒刑，并处罚金，具体刑期需结合案件细节（如是否初犯、有无立功等）由法院裁定。若您或家人涉及此类案件，建议尽快提供详细信息，以便进一步分析辩护策略。