可以跟律师解除委托，即便钱已经交完。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与原则
根据《中华人民共和国律师法》及相关法律法规，委托人与律师之间的委托关系是基于双方自愿、平等、公平和诚实信用的原则建立的。这意味着，委托人有权根据自己的意愿和需要，随时解除与律师的委托关系。这种解除权是委托人的一项基本权利，不受律师是否已完成工作或是否已收取费用的限制。
二、解除委托的具体情形与操作
协商解除：
- 委托人可以与律师进行协商，就解除委托关系达成一致意见。这种方式最为平和，也最能体现双方对彼此权益的尊重。
- 在协商过程中，双方可以就已支付的费用、未完成的工作以及后续事宜等进行妥善安排，以避免不必要的纠纷。
单方解除：
- 如果律师存在严重违反职业道德、执业纪律或法律法规的行为，或者未能按照约定履行义务，委托人有权单方面解除委托关系。
- 在这种情况下，委托人应当及时通知律师，并说明解除委托的理由。同时，委托人也有权要求律师退还已支付但未实际发生的费用。
法定解除：
- 在某些特定情况下，如律师因故不能继续履行委托义务，或者委托事项因客观原因无法实现等，法律可能规定委托人有权解除委托关系。
- 这种情况下，解除委托关系可能不需要双方协商一致，但委托人仍需按照法律规定或合同约定处理后续事宜。
三、解除委托后的费用处理
已支付费用的处理：
- 如果委托人已经支付了全部或部分费用，但律师尚未完成全部工作，双方可以就已支付的费用进行协商处理。
- 通常情况下，律师会根据已完成的工作量和合同约定，退还委托人部分未实际发生的费用。但具体退还金额和方式需根据双方协商或合同约定确定。
未支付费用的处理：
- 如果委托人尚未支付全部费用，但决定解除委托关系，律师可能无权要求委托人支付未发生的费用。
- 然而，如果律师已经完成了部分工作，且这部分工作对委托人具有实际价值，律师可能有权要求委托人支付相应的费用。这同样需要根据双方协商或合同约定来确定。
四、解除委托的注意事项
及时通知：
- 委托人决定解除委托关系后，应当及时通知律师，并说明解除的理由和依据。这有助于避免不必要的误解和纠纷。
保留证据：
- 在解除委托关系的过程中，委托人应当保留好与律师的沟通记录、合同文本、支付凭证等相关证据。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
寻求法律帮助：
- 如果在解除委托关系的过程中遇到困难或纠纷，委托人可以寻求其他法律专业人士的帮助，以维护自己的合法权益。当然，作为专业律师，我也非常乐意为你提供相关的法律咨询和帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。