针对“社区书记安排社工做事她不做怎么办”这一问题，核心前提是社区书记与社工之间存在工作安排与执行的关系，而社工未按照安排执行工作。以下是我的分析：

1. 沟通与了解原因：

   • 首先，社区书记应与社工进行面对面的沟通，了解她为何不愿意执行安排的工作。可能的原因包括但不限于：工作负担过重、个人能力与任务不匹配、对任务有异议或误解、个人原因（如健康、家庭问题）等。
   • 通过沟通，可以明确问题的根源，为后续解决提供方向。

2. 调整工作安排或提供支持：

   • 如果社工因工作负担过重或能力与任务不匹配而拒绝，社区书记可以考虑调整工作安排，如重新分配任务、提供培训或指导等。
   • 如果社工对任务有异议或误解，社区书记应耐心解释任务的目的和意义，消除社工的顾虑。
   • 如果社工因个人原因（如健康、家庭问题）暂时无法执行任务，社区书记可以给予一定的理解和支持，如调整工作时间、提供必要的帮助等。

3. 依据规章制度处理：

   • 如果社工无正当理由拒绝执行工作安排，且经过沟通后仍不改正，社区书记可以依据社区的规章制度或相关法律法规进行处理。
   • 这可能包括警告、记过、扣减奖金或绩效、甚至解除劳动合同等措施。但在此之前，应确保已充分与社工沟通，并给予其改正的机会。

4. 寻求上级或法律途径：

   • 如果问题无法通过内部沟通解决，社区书记可以向上级部门或相关机构反映情况，寻求帮助或指导。
   • 在极端情况下，如果社工的行为涉嫌违法或严重违反职业道德，社区书记还可以考虑通过法律途径解决问题，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

总结与建议：面对社工不执行工作安排的情况，社区书记应首先通过沟通了解原因，并尝试调整工作安排或提供支持。如果问题无法解决，可以依据规章制度进行处理，并在必要时寻求上级或法律途径的帮助。在整个过程中，应保持冷静和理性，确保处理方式的合法性和合理性。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。