核心前提与问题重述：父母财产被一方子女擅自处置，现父母住院需用钱或照顾，涉及家庭财产权益保护与赡养义务履行问题。

结论与分情况说明：

1. 若父母意识清醒且能表达意愿

   • 立即固定证据：收集父母财产被转移的凭证（如银行流水、转账记录、财产凭证等），证明一方子女未经同意擅自处置财产。
     
   • 协商或诉讼追回：
     
     • 协商：要求擅自处置方返还财产或补偿损失，可邀请其他亲属或居委会见证。
       
     • 诉讼：若协商无果，父母可作为原告起诉该子女，要求返还财产或赔偿损失（依据《民法典》第1062条，父母财产属其个人所有，子女无权擅自处分）。
       
   • 赡养义务独立：无论财产纠纷如何，所有子女均需履行赡养义务（包括支付医疗费、护理等），否则父母可起诉要求支付赡养费（《民法典》第1067条）。

2. 若父母意识不清或无法表达意愿

   • 确定监护人：其他子女可协商指定监护人（优先按父母意愿或顺序），或通过法院指定。监护人需代为管理财产、维护权益。
     
   • 追回财产：监护人可代表父母起诉擅自处置方，要求返还财产或赔偿。
     
   • 赡养责任分配：监护人可协调其他子女分担医疗费、护理等，若拒绝可起诉要求履行赡养义务。

3. 若涉及父母口头赠与但无书面证据

   • 举证责任：主张赠与的一方需证明父母曾明确表示赠与（如录音、证人证言），否则可能被认定为擅自处分。
     
   • 风险提示：若无法证明赠与，擅自处置方可能需全额返还财产。

行动建议：

• 优先沟通：联合其他亲属与擅自处置方谈判，明确财产归属与赡养责任。
  
• 法律程序：若协商失败，尽快委托律师起诉追回财产并主张赡养费，避免证据灭失。
  
• 预防措施：建议父母提前订立遗嘱或财产协议，明确财产分配意愿，减少后续纠纷。

关键法律依据：

• 《民法典》第1062条：夫妻对共同财产有平等处理权，子女无权擅自处分父母财产。
  
• 《民法典》第1067条：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
  

如有具体证据或细节需进一步分析，可直接向我提供材料，我会结合案情给出更精准的建议。