若因金融机构高利息贷款买车而不还款，将面临以下法律后果：

1. 催收与额外费用：

   • 贷款机构会通过电话、短信等方式进行催收，这将对您的日常生活造成一定影响。
   • 若贷款逾期，您将需要支付高额的利息和滞纳金，这将进一步增加您的还款压力。

2. 信用受损：

   • 逾期记录会被上传至征信系统，损害您的个人信用。
   • 信用受损后，您后续在贷款、办理信用卡等金融活动时可能会受到阻碍，甚至可能被拒绝。

3. 车辆被收回与拍卖：

   • 贷款机构有权依据合同约定收回车辆，并进行拍卖以偿还贷款。
   • 若拍卖所得款项不足以偿还剩余贷款，您仍需承担剩余债务。这意味着，即使车辆被拍卖，您也可能还需要支付额外的款项。

4. 法律诉讼与失信名单：

   • 若您一直不还款，贷款机构有权向法院提起诉讼。
   • 在法院判决后，若您仍不履行还款义务，您将被列入失信被执行人名单，并受到限制高消费等处罚。这将对您的个人声誉和生活造成严重影响。

法律建议：

• 面对高利息贷款，首先应审视合同条款，确保利息水平在法律允许范围内。若发现利息过高或存在不合法条款，可寻求法律援助。
• 若确实无法按时还款，应尽早与贷款机构沟通，寻求延期还款、分期还款等解决方案，以避免更严重的法律后果。
• 在任何情况下，都应保持诚信，履行还款义务。逃避还款不仅无法解决问题，还会导致更严重的法律后果。

具体案例参考：

• 假设小许购买汽车时向贷款机构申请了贷款，但后期因资金困难无法按时偿还。贷款机构多次催收无果后，依据合同约定收回了车辆并进行拍卖。然而，拍卖所得款项并不足以偿还剩余贷款。此时，小许若拒不承担剩余债务，贷款机构将有权向法院提起诉讼。在法院判决后，若小许仍不履行还款义务，他将被列入失信被执行人名单，并受到相应的法律处罚。

因此，建议您在面对金融机构高利息贷款买车的情况时，务必谨慎对待还款义务，避免产生不必要的法律纠纷和后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。