责令停产停业的听证，确实需要在笔录中告知相关内容。以下是对此问题的详细分析：

一、法律程序要求

根据《行政处罚法》及相关规定，行政机关在作出责令停产停业等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。这是法律程序的重要一环，旨在保障当事人的合法权益，确保行政处罚的公正性和合法性。在听证过程中，行政机关会制作笔录，记录听证的全过程，包括当事人的陈述、申辩和质证等内容。这份笔录应当交当事人审核无误后签字或者盖章，其中自然也包括了对听证权利的告知情况。

二、听证笔录的重要性

听证笔录是听证过程的重要记录，它不仅是当事人行使听证权利的证明，也是行政机关作出行政处罚决定的重要依据。如果行政机关在笔录中没有明确告知当事人听证权利，那么这份笔录就可能存在瑕疵，甚至可能影响行政处罚决定的合法性和有效性。

三、未告知听证权利的后果

如果行政机关在责令停产停业的行政处罚过程中，未告知当事人听证权利，那么当事人有权申请行政复议或者提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。在行政复议或行政诉讼过程中，行政机关需要证明其已经履行了告知听证权利的义务，否则就可能面临行政处罚决定被撤销或变更的风险。

四、实际操作建议

1. 行政机关角度：在作出责令停产停业等行政处罚决定之前，务必明确告知当事人有要求举行听证的权利，并在听证笔录中详细记录告知情况。
2. 当事人角度：如果收到责令停产停业的行政处罚决定，且认为行政机关未告知听证权利，可以及时申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

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