骑电瓶车相撞导致对方掉了一颗门牙，赔偿项目主要包括医疗费、误工费、交通费以及可能的精神抚慰金。以下是具体的分析：
医疗费：
- 医疗费是必然产生的费用，包括补牙以及与治疗门牙相关的所有费用，如补牙材料费、手术费等。
- 受害者应保留好相关的医疗单据，作为主张赔偿的依据。
误工费：
- 如果治疗过程影响了对方的正常生活，导致收入减少，可以主张误工费。
- 受害者需要提供因治疗而耽误工作导致收入减少的证明材料，如工资单、工作单位出具的误工证明等。
交通费：
- 交通费是指用于就医过程中所产生的交通费用，包括乘坐公共交通工具的费用、打车费用等。
- 受害者应保留好相关的交通费用票据，作为主张赔偿的依据。
精神抚慰金：
- 如果门牙的缺失对对方的美观造成了精神上的损害，可以主张精神抚慰金。
- 精神抚慰金的具体数额需要根据实际情况进行综合判断，如受伤者的个人情况、受伤对其生活和心理的影响程度等。
我建议，在处理赔偿事宜时，双方应首先尝试进行友好的协商，共同商讨赔偿的相关事宜。如果协商无法达成一致，受害者有权向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。