针对您提出的“超过答辩期提出管辖权异议期间二审怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、超期提出管辖权异议的一般处理原则

根据相关法律规定，当事人（包括被告）应当在提交答辩状期间提出管辖权异议。若超过此期限提出，法院通常会以不符合程序规定为由，裁定不予受理或驳回。这一原则旨在保障诉讼程序的稳定性和效率性，防止因随意突破答辩期而导致诉讼进程的无序拖延。

二、超期提出管辖权异议的特殊情况处理

尽管存在上述一般原则，但法律也考虑到了特殊情况。若当事人因不可抗力或其他正当理由耽误了提出管辖权异议的期限，可以在障碍消除后的十日内向法院申请顺延期限。此时，法院会审查当事人提出的理由是否正当，并决定是否准许其提出管辖权异议。

1. 不可抗力：如自然灾害、战争等无法预见、无法避免且无法克服的客观情况。
2. 其他正当理由：如当事人因突发疾病、意外事件等导致无法按时提出管辖权异议。

三、二审中的处理方式

在二审阶段，如果当事人提出管辖权异议且该异议是在答辩期外提出的，二审法院通常会遵循以下原则处理：

1. 审查一审处理：二审法院会首先审查一审法院对管辖权异议的处理是否合法、合规。如果一审法院已经以超期为由裁定驳回管辖权异议，且当事人未提出上诉或上诉被驳回，那么二审法院一般不会重新审查该异议。
2. 考虑特殊情况：如果当事人能证明存在不可抗力或其他正当理由导致超期提出管辖权异议，并在二审中提出相关申请，二审法院可能会根据具体情况决定是否受理该异议。但这种情况较为罕见，且需要当事人提供充分的证据支持。
3. 维持原管辖安排：在大多数情况下，如果管辖权异议是在答辩期外提出的，且没有充分的正当理由，二审法院会维持原管辖安排，继续审理案件。

四、建议与注意事项

1. 严格遵守期限：当事人应严格遵守管辖权异议的提出期限，避免因超期而导致权益受损。
2. 及时申请顺延：如果因特殊情况无法按时提出管辖权异议，应及时向法院申请顺延期限，并提供充分的证据支持。
3. 咨询专业律师：在处理管辖权异议等法律问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，超过答辩期提出管辖权异议在二审中的处理方式主要取决于是否存在特殊情况以及法院对相关证据的审查结果。当事人应严格遵守法律程序，及时行使权利，并在必要时寻求专业法律帮助。