关于退休返聘职工是否适用婚假和丧假的问题，这主要取决于职工与用人单位之间的具体劳动关系以及地方的相关规定。以下是根据广东省的相关规定进行的详细解答：

首先，我们需要明确的是，退休返聘职工与用人单位之间通常形成的是劳务关系，而非劳动关系。在劳动关系中，职工享有包括婚假、丧假在内的各种法定假期，并且用人单位需要按照相关规定支付工资。然而，在劳务关系中，这些法定假期的适用可能会受到限制。

针对广东省的情况，我们参考了《广东省职工假期待遇和死亡抚恤待遇规定》以及《广东省企业职工假期待遇死亡抚恤待遇暂行规定》。这两份文件主要规定了劳动关系中职工的假期待遇和死亡抚恤待遇，对于退休返聘职工（即形成劳务关系的职工）的假期问题并未直接涉及。

在实际操作中，退休返聘职工是否享有婚假和丧假，往往取决于用人单位的具体规定或双方签订的劳务合同中的约定。如果用人单位在劳务合同中明确规定了退休返聘职工享有婚假和丧假，并且愿意按照相关规定支付工资，那么退休返聘职工就可以享受这些假期。反之，如果劳务合同中没有相关规定，或者用人单位不愿意支付假期工资，那么退休返聘职工可能就无法享受这些假期。

因此，对于退休返聘职工来说，要确定自己是否享有婚假和丧假，最好的办法是查看自己与用人单位签订的劳务合同中的相关约定，或者与用人单位进行协商沟通。如果劳务合同中没有明确规定，而退休返聘职工又希望享有这些假期，可以尝试与用人单位协商，看是否能够达成一致意见。

总的来说，退休返聘职工是否适用婚假和丧假并没有一个统一的答案，而是取决于具体的劳动关系和地方规定。在处理这类问题时，建议退休返聘职工与用人单位进行充分沟通，明确双方的权利和义务。