护理文书应由负责患者护理工作的护士书写。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律与规定依据
根据医疗行业的常规做法和相关法律法规，护理文书是记录患者护理过程、病情变化及护理措施的重要文件，它应当由实际执行护理工作的护士来书写。这是因为护士是直接接触患者、了解患者病情和护理需求的人员，他们能够最准确地记录患者的实际情况和护理过程。
二、书写责任与要求
书写责任：
- 护士有责任确保护理文书的真实性、准确性和完整性。他们需要按照规定的格式和内容要求，及时、准确地记录患者的护理情况。
- 如果护理文书存在错误或遗漏，可能会导致医疗纠纷或法律责任，因此护士在书写时需要格外谨慎。
书写要求：
- 护理文书应当包括患者的基本信息、护理评估、护理计划、护理措施、护理效果评价等内容。
- 书写时应当使用规范的医学术语，避免使用模糊或不确定的表述。
- 护理文书应当及时归档，以便后续查阅和参考。
三、特殊情况下的处理
护士离职或调岗：
- 如果负责患者护理的护士离职或调岗，新的护士应当接手并继续书写护理文书。在此过程中，需要确保文书的连续性和准确性。
- 离职或调岗的护士应当将其负责的护理文书整理并交接给新的护士，以便新护士能够了解患者的护理历史和当前情况。
护理文书审核与修改：
- 护理文书在书写完成后，通常需要经过上级护士或护理管理人员的审核。审核人员应当对文书的真实性、准确性和完整性进行把关。
- 如果发现护理文书存在错误或遗漏，审核人员应当及时指出并要求修改。修改时应当注明修改原因和修改时间，并由修改人签名确认。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果护理文书存在严重错误或遗漏，导致患者受到损害或引发医疗纠纷，相关护士和医疗机构可能会承担法律责任。
- 根据《医疗事故处理条例》等相关法律法规，医疗机构和医务人员因过错造成患者人身损害的，应当承担赔偿责任。
风险提示：
- 护士在书写护理文书时应当严格遵守相关规定和要求，确保文书的真实性和准确性。
- 医疗机构应当加强对护理文书的监督和管理，定期开展培训和考核，提高护士的书写能力和责任意识。
如有任何关于护理文书书写或医疗纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。