针对您提出的“过失致人重伤罪量刑标准及重伤的定义”这一问题，我将结合相关法律条文及司法实践，为您作出详细解答。
一、过失致人重伤罪的量刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十五条的规定，过失致人重伤罪是指因过失行为导致他人身体受到重伤的犯罪行为，其基本量刑为三年以下有期徒刑或者拘役。这一量刑标准并非绝对，实际判决时，司法机关会综合考虑多种因素，包括但不限于：
犯罪情节：如伤害手段是否恶劣、伤害后果是否严重、犯罪动机是否卑劣等。例如，使用危险工具或在危险环境下实施行为导致重伤的，量刑可能接近上限；反之，则可能从轻。
悔罪表现：案发后，犯罪人是否积极救助被害人、赔偿经济损失、真诚认罪悔罪等。积极悔罪的，可从轻处罚；拒不认罪、逃避责任或态度恶劣的，量刑可能从重。
民事赔偿情况：犯罪人是否积极赔偿并取得被害人谅解。积极赔偿并取得谅解的，在量刑时可以从轻处罚。
二、重伤的定义
在过失致人重伤罪中，“重伤”是一个关键的法律概念，其界定依据《人体损伤程度鉴定标准》，具体包括以下几种情形：
使人肢体残废或者毁人容貌：这指的是因伤害行为导致被害人肢体功能丧失或容貌严重受损，如断肢、毁容等。
使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能：这指的是因伤害行为导致被害人听觉、视觉或其他器官功能完全或部分丧失，如失聪、失明等。
其他对于人身健康有重大伤害的情形：这包括机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍等，如严重脑损伤、内脏破裂等。这些伤害情况均对被害人的身体健康造成了重大影响，符合重伤的界定标准。
三、特殊情形的处理
需要注意的是，在某些特定情况下，如交通肇事过程中发生的过失致人重伤，由于刑法对交通肇事罪有专门规定，因此应依照交通肇事罪的规定定罪处罚，而不再以过失致人重伤罪论处。同样，医疗事故中过失致人重伤的，也应按医疗事故罪处理。
四、总结与建议
过失致人重伤罪的量刑是一个综合考量多种因素的复杂过程。在实际操作中，法院会根据案件的具体情况，包括犯罪人的主观恶性、犯罪情节、社会危害程度以及悔罪表现等，作出公正的裁决。如果您或您身边的人涉及此类问题，我建议您尽快咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助，确保合法权益得到妥善维护。