网络购物收取定金骗钱，若符合诈骗罪的构成要件，则属于网络诈骗。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律构成要件角度

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在网络购物收取定金骗钱的情境中，如果行为人存在以下行为，则可能构成诈骗罪：

1. 虚构事实或隐瞒真相：行为人可能通过发布虚假的商品信息、夸大商品效果或虚构优惠活动等方式，诱导买家支付定金。
2. 非法占有为目的：行为人收取定金后，并无发货意图，而是将定金据为己有，用于个人消费或其他非法活动。
3. 骗取数额较大：根据法律规定，诈骗公私财物，数额较大的，才构成诈骗罪。具体数额标准可能因地区而异，但一般而言，达到一定数额（如数千元）即可视为数额较大。

若行为人的行为符合上述构成要件，则其收取定金骗钱的行为属于网络诈骗，应依法承担刑事责任。

二、实际案例角度

以您提供的参考案例为例，左某某在没有货源、不能发货的情况下，通过某网络平台发布虚假鱼苗销售广告，利用价格优势推销“商品”，并要求客户先付定金再发货。客户支付定金后，左某某不发货、不退款并失联，从而达到骗钱的目的。左某某的行为最终被法院认定为诈骗罪，并依法被判处有期徒刑三年，并处罚金人民币一万元。这一案例充分说明了网络购物收取定金骗钱可能构成网络诈骗，并会受到法律的严惩。

三、法律建议与风险提示

1. 谨慎支付定金：在网络购物时，对于先付定金后发货的交易，一定要慎重考虑。不要轻易给陌生人汇款，以免落入犯罪分子的圈套。
2. 选择正规平台：尽量选择正规的第三方平台进行交易，这些平台通常有完善的交易保障机制和投诉处理机制，能够降低交易风险。
3. 保留证据：在交易过程中，要保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、商品信息等。一旦发现被骗，要及时向公安机关报案，并提供相关证据。
4. 了解法律后果：网络诈骗是违法行为，一旦构成犯罪，将面临严厉的法律制裁。因此，要时刻保持警惕，不要因贪图小利而走上违法犯罪的道路。

若您在网络购物中遇到了收取定金骗钱的情况，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。