合作与土地租赁合同书与合作建房与经营合同书之间存在多方面的区别，主要体现在合同目的、合同主体的权利义务、合同涉及的财产关系以及风险与收益分配等方面。以下是对这些区别的详细阐述：
一、合同目的
合作与土地租赁合同书：
- 合作部分：通常旨在双方或多方通过资源整合、共同投入（如资金、技术、人力等），以实现共同的商业目标，如开发土地、建设设施等，并共享收益、共担风险。
- 土地租赁部分：则是一方将土地的使用权在一定期限内转让给另一方，承租方支付租金，主要目的是获取土地的使用权以进行特定活动。
合作建房与经营合同书：
- 合作建房部分：双方或多方共同出资、出力进行房屋的建设，旨在共同拥有或使用房屋。
- 经营部分：则是对建成的房屋进行共同经营或管理，如出租、自营等，以获取经营收益。
二、合同主体的权利义务
合作与土地租赁合同书：
- 合作部分：各方通常都要承担一定的经营管理等积极义务，参与项目的运作过程，如共同决策、按约定比例分配利润等。
- 土地租赁部分：出租方的主要义务是提供符合约定的土地，享有收取租金的权利；承租方的主要义务是支付租金并按约定使用土地，享有在租赁期间使用土地的权利。
合作建房与经营合同书：
- 合作建房部分：各方需按照约定共同出资、出力，参与房屋的建设过程，并可能共同承担建设风险。
- 经营部分：各方需共同参与房屋的经营或管理，如制定经营策略、分担经营成本等，并共享经营收益。
三、合同涉及的财产关系
合作与土地租赁合同书：
- 合作部分：可能涉及多种财产关系的混合，包括共同投资、共同管理财产等。
- 土地租赁部分：只涉及土地使用权的转移，承租方对土地仅有使用的权利，一般无权对土地进行改造或处分（除特殊约定外），土地的所有权始终属于出租方。
合作建房与经营合同书：
- 合作建房部分：涉及房屋的建设成本分担、房屋所有权或使用权的分配等财产关系。
- 经营部分：则涉及房屋的经营收益分配、经营成本分担等财产关系。
四、风险与收益分配
合作与土地租赁合同书：
- 合作部分：收益取决于合作项目的经营成果，各方按约定比例分享，风险也是共同承担，可能面临投资无法收回等风险。
- 土地租赁部分：出租方收益为固定租金，风险相对较小，主要是承租方违约风险；承租方收益是土地的使用价值，风险在于不能正常使用土地等。
合作建房与经营合同书：
- 合作建房部分：风险可能包括建设成本超支、建设质量不达标等，收益则取决于房屋建成后的价值或使用价值。
- 经营部分：风险可能包括市场变化导致的经营亏损、管理不善等，收益则取决于房屋的经营收益情况。
建议：在签订任何类型的合同时，都应仔细审查合同条款，确保合同目的明确、权利义务清晰、风险与收益分配合理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。