若对一审判决书第一项数额不服，应当撰写上诉状并在法定期限内提交至上一级人民法院。以下是撰写上诉状的具体指导：

一、上诉状的基本结构

上诉状通常包含以下几个部分：

1. 首部：

   • 写明上诉人与被上诉人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、住址等。
   • 注明原审人民法院名称、案件的编号和案由。

2. 上诉请求：

   • 清晰、准确地写明对一审判决中不服的具体部分，即第一项数额。
   • 明确提出希望通过上诉达到的具体法律后果，例如撤销原判中第一项判决、改判支持自己的某项诉求等。

3. 上诉理由：

   • 这是上诉状的核心部分，要针对一审判决中存在的错误或不合理之处进行阐述。
   • 可以从事实认定、法律适用、程序违法等方面展开。例如，一审对关键事实认定不清，有新证据足以推翻原判认定；或者一审错误适用法律条文，导致判决结果错误；亦或是一审审理过程中存在违反法定程序的情况，影响了公正审判。

4. 尾部：

   • 写明上诉法院的名称。
   • 由上诉人签名或盖章，并注明上诉日期。

二、撰写上诉状的注意事项

1. 针对性：上诉状应紧紧围绕对一审判决不服的部分进行撰写，避免泛泛而谈。
2. 条理性：上诉理由应条理清晰，逻辑严密，避免出现事实性错误或错误引用。
3. 证据支持：若存在新证据足以推翻原判认定，应在上诉状中提及，并附上相关证据材料。
4. 法定期限：注意上诉期限，民事案件判决的上诉期为15日，从判决书送达之日起开始计算。务必在法定期限内提交上诉状。

三、示例

以下是一个简化的上诉状示例：

民事上诉状

上诉人（原审原告/被告）：XXX，性别，年龄，民族，住址。

被上诉人（原审被告/原告）：XXX，性别，年龄，民族，住址。

上诉人因与被上诉人XXX纠纷一案，不服XXX人民法院（XXXX）XX民初XX号民事判决第一项，现提出上诉。

上诉请求：

1. 撤销XXX人民法院（XXXX）XX民初XX号民事判决第一项；
2. 改判支持上诉人关于数额XXX的诉求（或具体说明改判内容）。

上诉理由：

一审法院在认定事实方面存在错误/适用法律不当/违反法定程序（根据实际情况选择并阐述）。具体表现为：…（详细阐述不服的理由和依据）。

综上所述，一审判决第一项存在错误，请求二审法院依法撤销并改判。

此致

XXX中级人民法院

上诉人：XXX

XXXX年XX月XX日

在撰写上诉状时，务必确保内容真实、准确、完整，并依据事实与法律进行条理清晰的阐述。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。