当您在起诉离婚过程中遇到男方一直不出现的情况时，可以按照以下步骤来处理：
一、立案阶段
在立案阶段，男方是否出现并不影响您提起诉讼。您只需准备好相关的起诉材料，包括但不限于：
- 民事诉状：详细写明原告、被告的姓名、性别、出生年月、民族和住所地，以及您的诉讼请求（如离婚、子女抚养、财产分割等）和事实与理由。
- 结婚证：作为证明双方婚姻关系的法律文件。
- 身份证：至少带上您自己的身份证，如果可能，也带上男方的身份证复印件。
- 其他证据：如有子女，需带上子女的户口或出生证原件；如有财产需要法院分割，还需带上财产相关证据，如房产证、机动车行驶证等。
准备好这些材料后，您就可以向有管辖权的法院（通常是被告住所地或双方共同居住地的基层法院）提起诉讼了。
二、审理阶段
在审理阶段，如果男方经传票传唤无正当理由拒不到庭，法院有权进行缺席判决。但需要注意的是，如果离婚案件有诉讼代理人，且本人除不能表达意思的以外，仍应出庭；确因特殊情况无法出庭的，必须向人民法院提交书面意见。
- 缺席判决：如果男方无正当理由拒不到庭，法院可以根据您提供的证据和事实进行缺席判决。但您需要确保有充分的证据证明夫妻双方感情已经破裂，否则法院可能不会判决离婚。
- 宣告失踪：如果男方下落不明，您可以先向法院申请宣告其失踪，然后再提起离婚诉讼。在这种情况下，法院一般会准予离婚，并依法处理子女抚养、财产分割等问题。
三、后续处理
- 财产分割：无论男方是否出现，法院都会根据法律规定和查明的事实对共同财产进行合理分割。您需要提供相关证据来证明财产的范围和归属。
- 子女抚养：对于子女抚养问题，法院会根据子女的年龄、健康状况、双方的抚养能力和条件等因素进行判决。如果男方一直不出现，您需要向法院全面展示自己抚养孩子的优势，并指出男方的不当行为对孩子成长可能产生的不利影响。
- 再次起诉：如果第一次起诉离婚时法院没有判决离婚（可能是因为证据不足或男方未出现导致无法判断感情是否破裂），您可以在判决生效6个月后再次起诉离婚。在再次起诉时，您需要提供新的证据来证明夫妻双方感情已经破裂。
四、建议与注意事项
- 保持冷静与理性：面对男方不出现的情况，您需要保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
- 积极收集证据：在整个诉讼过程中，您需要积极收集证据来支持自己的诉讼请求。这包括但不限于聊天记录、通话录音、证人证言、照片、视频等。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
总之，当起诉离婚男方一直不出现时，您不必过于担心。只要您准备好相关材料并积极配合法院的工作，法院仍然会根据现有证据和事实进行审理判决。