这种行为是否构成侮辱，需要从法律和实际行为两个层面进行分析。
一. 从法律层面分析
- 侮辱的定义：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，侮辱罪是指以暴力或者其他方法公然侮辱他人，损害他人名誉的行为。侮辱的方法可以是暴力，也可以是暴力以外的其他方法，如语言、文字等。
- 行为的性质：在你所描述的情况中，背人没有实际帮你打架，并声称要帮你打架但你自己跑了，这一行为本身并不直接构成暴力或公然侮辱。它更多是一种言语上的表达，且并未达到公然侮辱他人、损害他人名誉的程度。
二. 从实际行为层面分析
- 行为的意图：背人的这种行为可能出于多种原因，如戏谑、炫耀或单纯的言语不当。在没有明确证据显示其意图是侮辱你的情况下，不能轻易将其定性为侮辱。
- 社会影响：侮辱行为通常会在一定程度上损害受害人的社会评价。在你所描述的情况中，如果这一行为并未被广泛传播，且未对你的社会评价造成实际影响，那么它也不宜被认定为侮辱。
综上所述，从法律和实际行为两个层面来看，背人没有帮你打架现在说帮你打架你自己还跑了这种行为，并不构成法律意义上的侮辱。我建议你在面对此类情况时，保持冷静和理性，不要过分解读或反应过度。如果这种行为对你造成了困扰或不适，你可以选择与对方沟通、寻求第三方调解或采取其他适当的方式来处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。