点击同意隐私政策，并不意味着个人信息都会被无限制地收集。以下是对这一问题的详细分析：

1. 隐私政策的内容与范围

隐私政策是服务提供者（如网站、APP等）向用户说明其如何收集、使用、存储和保护用户个人信息的文件。在点击同意隐私政策时，用户实际上是在同意该政策中明确列出的个人信息处理方式和范围。如果隐私政策中并未明确说明会收集某些特定信息，或者收集方式、目的、范围等存在模糊或不合理之处，那么服务提供者通常不能擅自收集这些信息。

2. 法律对个人信息收集的限制

根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，个人信息的收集应当遵循合法、正当、必要的原则，且应当明示收集、使用信息的目的、方式和范围。这意味着，即使用户点击了同意隐私政策，服务提供者也只能在法律允许的范围内，按照隐私政策中明确说明的方式和范围收集个人信息。如果服务提供者超出这一范围收集信息，就可能构成违法行为。

3. 用户同意的效力与限制

用户点击同意隐私政策，是用户与服务提供者之间就个人信息处理达成的一种合意。然而，这种合意并不是无限制的。如果服务提供者后续变更了隐私政策，或者在实际操作中超出了隐私政策中明确说明的范围收集信息，用户有权提出异议，并可以要求服务提供者停止侵权行为、删除相关信息等。

4. 用户应如何保护自己的个人信息

• 仔细阅读隐私政策：在点击同意之前，务必仔细阅读隐私政策，了解服务提供者会如何收集、使用和保护你的个人信息。
• 关注收集范围：特别注意隐私政策中关于个人信息收集范围、目的和方式的说明，确保自己同意的是合理且必要的收集行为。
• 及时行使权利：如果发现服务提供者超出了隐私政策中明确说明的范围收集信息，或者存在其他侵犯你个人信息权益的行为，及时行使自己的权利，如要求停止侵权、删除信息等。

示例说明：假设一个APP的隐私政策中明确说明只会收集用户的用户名、密码和邮箱地址用于注册和登录，但在实际操作中却偷偷收集了用户的通讯录、位置信息等。这种情况下，用户即使点击了同意隐私政策，也有权对APP的侵权行为提出异议，并可以要求APP停止收集这些额外信息、删除已收集的信息等。

综上所述，点击同意隐私政策并不意味着个人信息都会被无限制地收集。用户应当仔细阅读隐私政策，了解自己的权益和义务，并在必要时及时行使自己的权利来保护自己的个人信息。如果你在个人信息保护方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。