单位不给员工开离职证明是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条第一款规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，必须出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，具有强制性。如果用人单位违反这一规定，未向劳动者出具解除或终止劳动合同的书面证明，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条，劳动行政部门将责令其改正；若因此给劳动者造成损害，如影响劳动者入职新单位导致的工资收入损失，用人单位还需承担赔偿责任。

劳动者权益角度

离职证明对劳动者接下来找工作至关重要。新用人单位通常会要求劳动者提供原单位的离职证明，以确认劳动者与原单位已解除劳动关系，避免潜在的劳动纠纷。如果单位不给开离职证明，可能会阻碍劳动者顺利入职新单位，进而影响劳动者的就业机会和收入。此外，根据《中华人民共和国社会保险法》第五十条的规定，用人单位有义务及时为失业人员出具终止或解除劳动关系的证明，并协助办理相关手续，以便劳动者能够及时到指定的公共就业服务机构办理失业登记，并凭此领取失业保险金。如果用人单位不出具离职证明，将直接影响劳动者的失业登记和失业保险金的领取，进而侵犯劳动者的合法权益。

应对措施角度

如果单位不给开离职证明，劳动者可以采取以下措施：

1. 与用人单位协商：劳动者可以先和用人单位进行沟通，指出不给离职证明的不合法不合理之处，尝试通过协商解决问题。
2. 向劳动行政部门举报：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门举报，劳动行政部门会责令用人单位改正。
3. 申请劳动争议仲裁：劳动者还可以到劳动仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
4. 向法院起诉：如果对仲裁结果不满意，劳动者在拿到仲裁书后15天之内可以到法院起诉。

建议：作为劳动者，在离职时应当注意保留与用人单位沟通的证据，如邮件、短信、聊天记录等，以便在需要时证明自己的权益受到侵害。如果遇到单位不给开离职证明的情况，不要慌张，按照上述措施依法维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。