摩托车后座不戴头盔，罚款是针对后座乘坐人员的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定：“机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。”这一条款明确规定了摩托车驾驶人及乘坐人员都有佩戴安全头盔的义务。
二、处罚措施
警告：对于后座乘坐人员未戴头盔的行为，交警有权给予警告，提醒其遵守交通法规，佩戴好安全头盔。
罚款：除了警告外，交警还可以对后座乘坐人员处以五元以上五十元以下的罚款。如果是在城市快速路或者高速公路上未戴头盔，将面临二十元以上二百元以下罚款。这一处罚措施旨在通过经济手段，促使后座乘坐人员遵守交通法规，保障行车安全。
三、处罚对象
处罚的对象是后座乘坐人员，而非驾驶员。虽然驾驶员有责任提醒后座乘坐人员佩戴安全头盔，但如果后座乘坐人员未佩戴，驾驶员通常不会因此直接受到处罚（除非驾驶员自身也未佩戴头盔）。然而，驾驶员有义务确保自己及乘客都遵守交通法规，以维护行车安全。
四、实际案例与建议
在实际执法中，交警会依据上述法律法规对后座未戴头盔的乘坐人员进行处罚。为了避免不必要的罚款和安全隐患，我建议摩托车驾驶员和后座乘坐人员都应严格遵守交通法规，佩戴好安全头盔。这样不仅能保护自己的生命安全，还能避免因违反交通法规而受到处罚。
总结来说，摩托车后座不戴头盔，罚款是针对后座乘坐人员的。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，佩戴好安全头盔。如果您在交通事故或劳动纠纷方面有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。