针对您提出的“老公长期不给生活费该怎么维护权益，以及协议离婚和起诉哪种方式更合适”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您提供详细且深入的解答。
一、老公长期不给生活费，如何维护权益？
法律依据：
根据《民法典》婚姻家庭编的相关规定，夫妻有相互扶养的义务。一方不履行扶养义务时，需要扶养的一方有要求对方付给扶养费的权利。
维护权益的步骤：
- 沟通协商：首先，尝试与老公进行坦诚的沟通，明确告知他您的需求和困境，尝试通过协商解决问题。
- 基层组织调解：若沟通无果，可向当地居委会、村委会等基层组织请求调解。这些组织通常能在双方之间起到协调作用，帮助达成和解。
- 法律诉讼：若基层组织调解仍无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求老公支付生活费。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如家庭收支情况、老公未支付生活费的记录等，以证明您的主张。法院会根据具体情况作出判决，强制老公履行扶养义务。
二、协议离婚和起诉离婚，哪种方式更合适？
协议离婚：
- 适用条件：协议离婚适用于双方对离婚事宜（如财产分割、子女抚养等）已达成一致意见的情况。
- 优点：协议离婚程序相对简便，耗时较短，且能减少双方之间的冲突和矛盾。
- 缺点：若双方对离婚事宜存在分歧，协议离婚可能难以达成。
起诉离婚：
- 适用条件：起诉离婚适用于双方对离婚事宜存在分歧，或一方不同意离婚的情况。
- 优点：通过法律途径解决离婚问题，能确保双方的权益得到法律保护。法院会根据具体情况作出公正的判决。
- 缺点：起诉离婚程序相对复杂，耗时较长，且可能增加双方之间的冲突和矛盾。
选择建议：
- 若您与老公对离婚事宜已达成一致意见，且希望程序简便、耗时较短，建议选择协议离婚。
- 若您与老公对离婚事宜存在分歧，或一方不同意离婚，且您希望通过法律途径确保自己的权益得到保护，建议选择起诉离婚。
三、额外建议
- 收集证据：在决定起诉离婚前，建议您收集相关证据，如双方的婚姻关系证明、老公长期不给生活费的证据（如聊天记录、转账记录等）、家庭收支情况等。这些证据将有助于您在诉讼过程中证明自己的主张。
- 咨询专业律师：离婚涉及法律程序和权益保护，建议您在决定起诉离婚前咨询专业律师。律师将根据您的具体情况提供精准且有效的法律建议，帮助您妥善处理离婚问题。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先尝试与老公沟通协商解决生活费问题；若无法解决，可考虑通过法律途径维护自己的权益。在选择离婚方式时，请根据您与老公的具体情况选择协议离婚或起诉离婚。希望这些建议能对您有所帮助。