针对您提出的“老师指使学生打学生怎么处理，触犯哪条法律”的问题，这确实是一个涉及法律和教育伦理的严重问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律定性

老师指使学生打学生，这一行为不仅违反了教育伦理和职业道德，更触犯了国家法律。具体来说，这种行为可能构成对学生人身权利的侵犯，以及对学生教育环境的破坏。

二、触犯的法律条文

1. 《中华人民共和国教育法》：

   • 虽然该法未直接提及“老师指使学生打学生”的具体情形，但体罚或变相体罚学生（包括指使学生实施暴力）显然违反了教育法中关于保护学生合法权益、维护教育教学秩序的原则。若此类行为导致严重后果或影响教学秩序，可参照相关条款（如第七十二条关于扰乱教育教学秩序的规定）进行处理。

2. 《中华人民共和国教师法》：

   • 第三十七条明确规定，教师有体罚学生、经教育不改的，或品行不良、侮辱学生、影响恶劣的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘。若老师指使学生打学生，这一行为可视为品行不良、侮辱学生或影响恶劣的表现，将受到相应的行政处分或解聘。

3. 《中华人民共和国未成年人保护法》：

   • 第二十一条规定，学校、幼儿园、托儿所的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。老师指使学生打学生，无疑是对学生人格尊严的严重侵犯，违反了该法的规定。
   • 第六十三条第二款进一步强调，学校、幼儿园、托儿所教职员工对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格行为的，由其所在单位或者上级机关责令改正；情节严重的，依法给予处分。

4. 《中华人民共和国刑法》（如涉及严重后果）：

   • 若老师指使学生打学生的行为导致学生受到严重伤害（如轻伤以上），则可能构成故意伤害罪等刑事犯罪。根据刑法的相关规定，犯罪者将面临相应的刑事处罚。

三、处理建议

1. 及时报警：一旦发现老师指使学生打学生的行为，应立即向当地公安机关报案，以便及时调查取证并依法处理。

2. 配合调查：积极配合司法机关的调查工作，提供必要的证据和信息，确保案件得到公正处理。

3. 保护受害者：关注受害学生的身心健康状况，提供必要的心理支持和医疗救助，确保其合法权益得到有效维护。

4. 加强监管：学校和教育行政部门应加强对教师的监管和培训，提高教师的法律意识和职业道德水平，防止类似事件再次发生。

综上所述，老师指使学生打学生的行为是违法的，可能触犯多部法律条文。对于此类行为，社会应给予高度重视，及时报警并配合司法机关进行调查处理，以确保受害者的合法权益得到有效维护。