针对您提出的“非机动车车牌遮挡怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，虽然您提到的是“非机动车车牌遮挡”，但通常我们讨论的遮挡车牌处罚主要针对机动车，因为非机动车（如自行车、电动车等）在多数地区并不强制要求悬挂车牌，或者其车牌管理规定与机动车存在差异。不过，若非机动车在特定区域或特定类型下（如某些城市的电动自行车）需要悬挂车牌，且存在遮挡行为，其处罚原则可参照机动车的相关规定进行类比理解，但具体处罚可能因地区而异。
对于机动车车牌遮挡的处罚（可作为非机动车类似情况的参考）：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。故意遮挡机动车号牌明确属于违反道路通行规定的行为。
- 同时，《道路交通安全法》第九十五条也规定，上道路行驶的机动车若未悬挂机动车号牌，或故意遮挡、污损机动车号牌的，将依照第九十条的规定予以处罚。
记分管理：
- 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶未悬挂机动车号牌或者故意遮挡、污损机动车号牌的机动车上道路行驶的，一次记9分（具体记分可能因地区或时间的不同而有所调整，但普遍认为故意遮挡车牌是严重违规行为，会进行记分）。
地区执行差异：
- 不同地区在具体执行时，可能会根据当地实际情况在法律规定的范围内选择具体的罚款金额。但无论如何，罚款和记分的标准都不会超出法律规定的范围。
特殊情况与额外责任：
- 如果车牌遮挡是意外造成的（如被树枝等异物遮挡），且驾驶人在发现后及时清理，一般不会被认定为故意遮挡车牌进行处罚。
- 但如果驾驶人在明知车牌被遮挡的情况下仍继续行驶，或者因遮挡车牌引发交通事故等严重后果，驾驶人可能会面临更严厉的法律责任追究，包括但不限于刑事责任、民事赔偿责任等。
对于非机动车的特别说明：
- 若非机动车在特定情况下需要悬挂车牌，且存在遮挡行为，建议首先查阅当地的相关法规或咨询交通管理部门，以了解具体的处罚规定。
- 一般来说，非机动车的车牌管理可能不如机动车严格，但一旦存在遮挡行为，且该行为影响了交通管理或造成了安全隐患，仍可能受到相应的处罚。
建议与提醒：
- 无论是机动车还是非机动车，车主和驾驶人都应严格遵守交通法规，确保车辆号牌清晰、完整，避免遮挡或污损。
- 如果收到罚单或面临处罚，应及时处理，以免产生滞纳金等不必要的后果。
综上所述，虽然非机动车车牌遮挡的具体处罚可能因地区而异，但参照机动车的相关规定，我们可以理解到遮挡车牌是一种严重的交通违法行为，可能会受到罚款、记分等处罚。因此，建议所有车主和驾驶人务必遵守相关法律法规，确保车辆号牌的清晰可见。