财务实习生是否需要签合同，结论是应当签订合同，但具体形式可能因实习性质和单位要求而有所不同。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律层面：实习生与单位的关系认定

• 根据《劳动合同法》及相关规定，劳动关系的成立需满足“主体适格、用工管理、报酬支付”等要件。若财务实习生与单位存在长期、稳定的用工关系（如每周固定出勤、接受考勤管理、领取固定报酬），则可能被认定为劳动关系，此时必须签订书面劳动合同，否则单位可能面临未签合同的双倍工资赔偿风险。
• 若实习属于学生实践或短期劳务（如学校安排的实习、无固定出勤要求、按日或按项目结算报酬），则可能不构成劳动关系，但为明确双方权利义务，仍建议签订实习协议或劳务合同，避免纠纷。

2. 合同类型：根据实习性质选择

• 劳动合同：适用于被认定为劳动关系的实习生，需明确工作内容、地点、时间、报酬、社保等条款，保障实习生作为劳动者的权益。
• 实习协议：适用于学生实习或非劳动关系，可约定实习期限、内容、指导方式、保密义务等，侧重于实践学习与单位指导的平衡。
• 劳务合同：适用于短期、临时性工作，按劳务成果支付报酬，双方权利义务更灵活，但需注意避免被认定为劳动关系。

3. 不签合同的法律风险

• 对单位：若被认定为劳动关系且未签合同，需支付自用工次月起至补签前一日的双倍工资（最长11个月）；若发生工伤，单位可能承担全部赔偿责任。
• 对实习生：无合同保障下，可能面临报酬拖欠、工伤无赔偿、离职无依据等风险，维权难度增加。

4. 实务建议

• 明确实习性质：与单位沟通确认实习是否属于劳动关系，要求单位出具书面说明或协议。
• 主动要求签合同：无论实习性质如何，均应要求签订书面协议，明确报酬、时间、保密等条款，避免口头约定。
• 保留证据：保存工作证、考勤记录、报酬支付凭证等，以备维权之需。

5. 特殊情况：试用期与实习期的区别

• 若实习生已毕业且与单位签订劳动合同，则可能存在试用期（最长6个月），此时需遵守《劳动合同法》关于试用期的规定（如工资不低于正式期的80%）。
• 若未毕业，则通常为实习期，不适用试用期规定，但需注意实习协议中是否约定提前通知解除等条款。

总结：财务实习生是否需要签合同，需结合实习性质、单位要求及法律规定综合判断。为保障双方权益，建议签订书面协议，明确权利义务。若您遇到具体纠纷或需进一步指导，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供专业建议。