被下毒的罪犯能否被抓住，取决于多种因素，但总体来说，在完善的侦查体系和科技手段的支持下，罪犯被抓住的可能性是较大的。以下从不同角度进行分析：
侦查技术与手段：
- 现代侦查技术，如DNA分析、指纹识别、视频监控等，为锁定犯罪嫌疑人提供了强有力的支持。这些技术手段能够精确地追踪犯罪嫌疑人的行踪，收集关键证据，从而大大提高破案率。
- 例如，如果下毒现场留下了犯罪嫌疑人的指纹或DNA，通过比对数据库，警方可以迅速锁定嫌疑人。
证据收集与保全：
- 在下毒案件中，证据的收集与保全至关重要。这包括毒物样本、犯罪工具、监控录像等。如果证据收集得当且保全完好，将为后续的侦查和审判提供有力支持。
- 警方会迅速封锁现场，保护证据不受破坏，并通过专业的技术手段进行提取和分析。
犯罪嫌疑人的行为模式：
- 犯罪嫌疑人的行为模式也是影响破案率的重要因素。如果犯罪嫌疑人具有反侦查意识，可能会采取一系列措施来掩盖罪行，如销毁证据、伪造现场等。然而，即使如此，专业的侦查人员也能够通过细致的调查和分析，发现犯罪嫌疑人的破绽。
- 另一方面，如果犯罪嫌疑人缺乏反侦查意识，或者在下毒后留下了明显的线索，那么警方破案的难度将大大降低。
法律制度与司法实践：
- 完善的法律制度和司法实践也是确保罪犯被抓住的重要保障。我国法律对下毒等严重犯罪行为有着明确的定性和量刑标准，为警方和法院提供了明确的指导。
- 同时，司法实践中的经验积累也为侦查人员提供了宝贵的参考。他们可以通过分析类似案件的侦查和审判过程，总结经验教训，提高破案效率。
社会支持与公众参与：
- 社会支持和公众参与也是影响破案率的重要因素。如果公众对下毒等犯罪行为保持高度警惕，并积极向警方提供线索，那么将大大增加破案的可能性。
- 此外，媒体对犯罪案件的报道和关注也能够引起社会的广泛关注，促使警方加大侦查力度，尽快破案。
法律建议：
- 如果您或您身边的人遭遇了下毒等犯罪行为，应立即向警方报案，并积极配合警方的侦查工作。
- 同时，您也可以寻求专业律师的帮助，了解您的法律权益和可能的救济途径。
可能的法律后果：
- 如果犯罪嫌疑人被抓住并证实有罪，他将面临严厉的法律制裁，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
- 此外，犯罪嫌疑人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿受害人的损失。