受伤人不可以乱要求赔钱，赔偿金额和项目需依据法律规定和实际损失来确定。针对您提出的“开车撞人轻伤，受伤人是否可以乱赔钱”的问题，我将从法律角度进行详细分析。

一、赔偿的法律依据

在交通事故中，如果驾驶员开车撞人导致轻伤，那么赔偿问题应当依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定来处理。具体来说，驾驶员因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，赔偿的金额和项目必须基于实际损失和法律规定，而不能由受伤人随意要求。

二、赔偿项目的确定

赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。这些费用的确定需要依据相关的票据、证明和鉴定结论。例如，医疗费需要根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证来确定；误工费则需要根据受害人的误工时间和收入状况来确定。

1. 医疗费：

• 计算公式：医疗费 = 诊疗费 + 医药费 + 住院费 + 其他医疗费用
• 说明：需提供医疗机构出具的相关收款凭证。

2. 误工费：

• 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入
• 说明：误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；每日收入根据受害人的收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的按最近三年的平均收入计算。

3. 护理费：

• 计算公式：护理费 = 护理天数 × 每日护理费
• 说明：护理天数根据受害人住院时间或医疗机构出具的护理证明确定；每日护理费可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费：

• 这些费用根据实际发生的合理费用计算，需提供相关票据或证明。

三、乱要求赔钱的法律后果

如果受伤人乱要求赔钱，即提出的赔偿金额和项目超出法律规定和实际损失的范围，那么驾驶员有权拒绝支付超出部分的赔偿。同时，如果双方无法就赔偿问题达成一致，受伤人可以通过法律途径来解决争议，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据法律规定和实际证据来判定赔偿金额和项目。

四、建议与注意事项

1. 及时报警并保留证据：发生交通事故后，驾驶员应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于后续处理赔偿问题至关重要。

2. 协商解决：在可能的情况下，双方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。协商时，应依据法律规定和实际损失来确定赔偿金额和项目。

3. 寻求法律帮助：如果双方无法就赔偿问题达成一致，或者受伤人提出的赔偿要求不合理，驾驶员可以寻求法律帮助，如咨询专业律师或向法院提起诉讼。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。