合作经营中的保密协议要合法且有效，需满足以下几个关键条件：

一、主体资格合法

1. 具备完全民事行为能力：签订保密协议的双方，无论是自然人还是法人，都必须具备完全民事行为能力。对于自然人而言，需达到法定年龄（通常为18周岁）且精神状态正常，能够独立进行民事活动。对于法人，则必须依法成立，拥有独立的财产，并能够以自己的名义享有民事权利和承担民事义务。

二、意思表示真实

1. 无欺诈、胁迫：签订保密协议时，双方的意思表示必须真实，不存在一方欺诈另一方，使其在错误认识下签订协议的情况；同时，也不存在胁迫行为，即逼迫对方违背真实意愿签订协议。

三、内容合法合规

1. 不违反法律法规：保密协议的内容必须符合法律法规的要求，不能涉及非法活动的保密约定，如隐瞒违法犯罪行为等。
2. 明确保密范围：协议中应明确界定需要保密的信息范围，如具体的商业秘密、技术秘密等，避免模糊不清导致争议。
3. 设定保密期限：协议应明确保密信息的保密期限，是短期保密还是长期保密，以便双方明确各自的权利和义务。
4. 详细列举保密措施：协议中应详细列举为保护保密信息所采取的措施，如设置访问权限、加密存储等，以确保保密信息得到妥善保管。

四、格式规范完整

1. 双方签字或盖章：保密协议需由双方签字或盖章，以证明双方对协议内容的认可和接受。
2. 注明日期：协议中应注明签订日期，以便在发生争议时作为有效的证据。

五、法律责任明确

1. 规定违约责任：协议中应明确规定若任何一方未能履行保密义务时，应承担的相应法律责任，如赔偿损失、支付违约金等。
2. 明确法律依据：协议中可明确保密协议所适用的法律依据，如国内法或国际法等，以便在发生争议时能够依据相关法律进行解决。

六、其他注意事项

1. 积极配合：保密协议的签署和执行严重依赖于所有涉及敏感信息的人员的积极配合。因此，在签署协议前，应确保所有相关人员都了解协议内容并同意遵守。
2. 选择性条款：除上述必备条款外，保密协议还可根据实际需求增设其他选择性条款，如争议解决途径、适用范围等，以进一步丰富和完善协议内容。

举例说明：

假设A公司与B公司合作经营一个项目，双方签订了一份保密协议。协议中明确界定了需要保密的技术信息和商业信息范围，设定了5年的保密期限，并详细列举了为保护这些信息所采取的措施，如加密存储、限制访问权限等。同时，协议中还规定了若任何一方未能履行保密义务时，应承担的赔偿损失和支付违约金的法律责任。最后，双方代表在协议上签字并注明了签订日期。这样的保密协议就是合法且有效的。