关于“车不拉手刹撞死人赔多少钱”的问题，这并非一个简单的数字可以回答，赔偿金额需根据事故具体情况、责任划分以及相关法律法规来确定。以下是我从不同角度为您进行的分析：

一、责任划分是关键

1. 全责情况：如果驾驶员因未拉手刹导致车辆失控，进而造成他人死亡，且被认定为全责，那么驾驶员或其保险公司（如投保了相关险种）可能需要承担全部的赔偿责任。这包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

2. 部分责任情况：如果事故中存在其他因素，如被撞者自身有过错，或者存在其他车辆影响逃生等，那么责任可能会被划分。在这种情况下，赔偿金额会根据责任比例来相应减少。

3. 无责情况：极少数情况下，如果驾驶员能够证明自己完全没有过错，比如车辆突然故障导致手刹失效，且驾驶员已采取合理措施避免事故，那么驾驶员可能不承担赔偿责任。但这种情况非常罕见，且需要充分的证据支持。

二、赔偿项目与标准

赔偿项目通常包括：

• 死亡赔偿金：根据受害人的年龄、收入状况、当地生活水平等因素确定。
• 丧葬费：按照当地丧葬费用标准计算。
• 被扶养人生活费：如果受害人有需要扶养的亲属，如子女、父母等，这部分费用也需要考虑。
• 精神损害抚慰金：根据受害人的精神损害程度确定。

计算公式示例（以死亡赔偿金为例）：

死亡赔偿金 = 当地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 赔偿年限（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算）

三、实际案例参考

以您提到的厦门案例为例，虽然该案例中驾驶员因未拉手刹被自己车撞死，但类似的责任划分原则可以借鉴。在该案例中，驾驶员被认定承担全部责任，如果其撞死的是他人，那么其或其保险公司就需要承担相应的赔偿责任。而如果存在其他车辆影响逃生等情况，责任可能会被重新划分。

四、法律建议

1. 立即报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警进行责任划分。
2. 积极与受害人家属协商：在责任明确后，应积极与受害人家属协商赔偿事宜，尽量达成和解。
3. 咨询专业律师：如果赔偿事宜无法达成一致，或者对责任划分有异议，应及时咨询专业律师，以便通过法律途径解决。

最后需要强调的是，每个交通事故案件都有其独特性，赔偿金额也会因案件具体情况而有所不同。因此，如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，以便得到更具体、更准确的法律建议。