核心结论：开车撞到石头造成价值8000元的损失且无法通过保险理赔时，您需根据事故责任和保险条款的具体情况，通过自费维修、与石头所有者协商赔偿或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 确认保险无法理赔的原因

• 保险条款限制：首先需核实您的车险条款（如交强险、商业三者险、车损险）是否覆盖此类事故。例如：
  • 若石头属于道路障碍物且无明确责任方，车损险可能覆盖；
  • 若石头属于第三方财产（如私人围墙、装饰物），需通过三者险理赔，但需证明对方无过错；
  • 若未购买车损险或三者险，或事故属于免责范围（如故意行为、酒驾等），则无法理赔。
• 操作建议：立即联系保险公司，要求出具书面拒赔通知，并明确拒赔理由（如条款依据）。

2. 责任划分与赔偿路径

• 情况一：石头属于公共设施或无主物
  • 若石头为道路自然存在物（如山体落石），且无第三方管理责任，损失通常需自行承担；
  • 若道路管理方（如市政部门）未尽到清理义务，可主张其承担部分责任，但需举证（如现场照片、报警记录）。
• 情况二：石头属于私人财产
  • 若石头为他人所有（如私人庭院装饰），需与所有者协商赔偿；
  • 若对方存在过错（如未设置警示标志），可要求其分担损失；
  • 若协商无果，可通过诉讼主张对方承担侵权责任，但需证明对方过错与损失的因果关系。

3. 法律程序与证据收集

• 关键证据：
  • 事故现场照片、视频（显示石头位置、车辆损坏情况）；
  • 交警出具的事故认定书（若报警）；
  • 维修费用清单及发票；
  • 保险合同及拒赔通知。
• 诉讼流程：
  1. 向法院提起财产损害赔偿纠纷之诉；
  2. 提交证据证明损失金额及责任方过错；
  3. 法院根据过错比例判决赔偿金额。

4. 预防与后续建议

• 保险优化：未来可考虑购买“车损险+不计免赔”组合，覆盖单方事故损失；
• 行车注意：在复杂路况下减速慢行，避免类似事故；
• 快速处理：事故后立即报警并联系保险公司，固定证据以备后续维权。

总结：当前需优先明确保险拒赔的合法性，若确认无法理赔，再根据石头归属和责任划分选择协商或诉讼。如有进一步细节（如保险类型、石头归属），可随时补充，我将为您细化分析。