被拘留一次和两次在法律上存在本质区别，主要体现在合法性、法律后果及救济途径三方面，具体分析如下：

一、合法性层面：二次拘留可能构成违法

根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十九条，对同一违法行为不得给予两次以上罚款的行政处罚。虽然该条款未直接提及拘留，但结合法律原则及司法实践，对同一违法行为实施两次拘留属于重复处罚，违反“一事不再罚”原则。例如，若某人因同一违法行为已被行政拘留，行政机关再次对其拘留，则第二次拘留行为违法，需承担国家赔偿责任。

二、法律后果层面：二次拘留需承担国家赔偿

若行政机关违法实施二次拘留，根据《国家赔偿法》第三条，受害人有权获得国家赔偿。赔偿范围包括：

1. 人身自由赔偿金：按国家上年度职工日平均工资计算，每日赔偿金=国家上年度职工日平均工资÷365天；
2. 精神损害抚慰金：若造成严重后果，可主张精神损害赔偿。

案例：某公民因同一治安事件被两次拘留，法院判决行政机关赔偿其人身自由损失及精神损害抚慰金共计5万元。

三、救济途径层面：二次拘留可申请行政复议或诉讼

若遭遇二次拘留，可通过以下途径维权：

1. 行政复议：向作出拘留决定的行政机关的上一级机关申请复议，要求撤销违法拘留决定；
2. 行政诉讼：直接向法院提起行政诉讼，请求确认二次拘留违法并赔偿损失。

建议：在申请复议或诉讼时，需提供拘留决定书、监控录像、证人证言等证据，证明两次拘留针对同一违法行为。

四、特殊情形：刑事拘留与行政拘留的区别

若问题涉及刑事拘留（如涉嫌犯罪被刑拘），则需注意：

1. 性质不同：刑事拘留是刑事诉讼中的强制措施，目的是保障诉讼顺利进行；行政拘留是行政处罚，目的是惩罚违法行为。
2. 期限不同：刑事拘留最长37日（流窜作案、多次作案、结伙作案），行政拘留最长15日。
3. 法律后果：刑事拘留可能转为逮捕，最终可能被判刑；行政拘留不会留下案底，仅在公安机关有记录。

总结：被拘留一次和两次的核心区别在于合法性。若为同一违法行为，二次拘留违法且需赔偿；若为不同违法行为，则可能合法。建议遭遇二次拘留时，及时咨询律师，通过法律途径维护权益。