贝壳签完合同双方解约后，佣金是否可以退还取决于合同的具体约定、解约原因以及服务进展程度。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同具体约定的影响
明确退费条款：
- 若合同中已对解约后的佣金退还问题作出明确规定（如因特定原因导致解约可部分或全额退款），则按合同条款执行。例如，合同可能约定“若因卖方违约导致交易终止，买方有权要求退还80%的佣金”，此时需优先遵循该约定。
无明确条款：
- 若合同未涉及此类内容，则需结合实际情况判断。根据《中华人民共和国民法典》第九百六十三条，中介人促成合同成立的，委托人应支付报酬；未促成的，中介人可请求支付必要费用。因此，在无明确条款的情况下，佣金的退还可能需要根据中介人实际完成的服务量来协商确定。
二、解约原因的判定标准
不可抗力因素：
- 因政策调整、自然灾害等不可预见事件导致解约的，通常可协商退还佣金。例如，限购政策突变使购房资格丧失，此时需提供政策文件作为证明，以支持佣金退还的主张。
一方违约行为：
- 若业主隐瞒房屋重大瑕疵导致买家解约，买家可主张退还佣金并索赔损失。
- 若买家无故毁约，且中介已完成的服务部分对应的佣金可能不予退还。因为中介已经为促成合同成立付出了劳动，并应获得相应的报酬。
协商一致解除：
- 双方自愿解除合同时，佣金的退还比例需通过书面协议确定。建议明确服务完成度与退费金额的对应关系，以避免后续纠纷。
三、服务进展程度的评估
未完成主要服务：
- 若仅完成房源信息提供等基础服务，尚未进入签约阶段，通常可退还大部分佣金。例如，仅带看两次即解约，可按未完成工作量占比协商退款。
关键节点达成：
- 若已促成买卖双方签订正式合同，即使后续解约，佣金一般不予退还。因为此时中介已经完成了其主要服务，即促成合同成立，应获得相应的报酬。但若合同特别约定以过户完成为付款条件，则可据此主张权利，要求退还部分或全部佣金。
法律建议
- 仔细审查合同条款：在签订合同时，务必仔细审查合同中关于佣金退还的条款，确保自己的权益得到保障。
- 保留相关证据：在解约过程中，保留好与解约原因相关的证据，如政策文件、房屋瑕疵证明等，以便在主张佣金退还时提供有力支持。
- 协商解决：在解约后，尽量与对方协商解决佣金退还问题，以避免不必要的法律纠纷。
- 寻求法律帮助：若协商无果，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
若您在贝壳签完合同后双方解约，并面临佣金退还的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。