针对您提出的“销售假货未卖出按正品价立案吗怎么处理”的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。
首先，关于销售假货的立案标准，这主要取决于销售金额或货值金额。根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》以及相关法律法规，销售伪劣产品（包括假货）的立案标准主要有以下几种情形：
伪劣产品销售金额五万元以上：如果已经销售的假货金额达到五万元或以上，那么将构成销售伪劣产品罪，需要立案追查。
未销售但货值金额十五万元以上：即使假货尚未销售出去，但如果其货值金额（即按照正品价格估算的价值）达到十五万元或以上，也将按照生产、销售伪劣产品罪（未遂）来定罪。
销售金额不满五万元，但合计金额十五万元以上：如果已经销售的假货金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的假货货值金额合计达到十五万元或以上，同样需要立案追查。
接下来，关于如何处理销售假货未卖出的情况：
如果货值金额达到十五万元以上：根据法律规定，即使假货未售出，也将按照生产、销售伪劣产品罪（未遂）来定罪。此时，执法部门会展开调查，收集证据，并根据调查结果决定是否提起公诉。
如果货值金额未达到十五万元：虽然未达到刑事立案标准，但销售假货仍然违反了《消费者权益保护法》等相关法律法规。市场监督管理部门有权责令停止销售，没收违法销售的产品，并处以罚款。同时，消费者有权要求商家进行三倍赔偿，并承担退货退款等责任。如果消费者因使用假货造成人身、财产损害，商家还需承担相应的赔偿责任。
最后，我建议您在面对此类问题时，务必保持冷静，及时收集并保存相关证据（如假货样品、销售记录、沟通记录等），以便在需要时向执法部门或消费者协会提供。同时，您也可以咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。