面对欠钱的人声称没钱并表示“爱哪告哪告”的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 收集并固定证据：

   • 首先，确保你手中有充分的证据来证明对方确实欠你钱。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、录音等。证据是诉讼的关键，没有确凿的证据，即使起诉也可能面临败诉的风险。
   • 如果证据不足，尝试通过合法途径补充证据，如要求对方补写借条、通过聊天记录确认欠款事实等。

2. 发送律师函或催款通知：

   • 在正式起诉前，你可以考虑发送律师函或催款通知给对方。这通常能起到一定的震慑作用，促使对方主动还款。
   • 律师函应由专业律师起草，确保内容合法、有力，明确告知对方不还款的法律后果。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交证据证明对方欠款的事实，并请求法院判决对方还款。
   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。如果判决支持你的诉求，对方仍不履行还款义务，你可以申请法院强制执行。

4. 申请强制执行：

   • 在获得法院判决后，如果对方仍然不还款，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖对方财产等。
   • 强制执行是确保判决得到履行的重要手段，但也需要一定的时间和程序。

5. 考虑其他法律手段：

   • 如果对方的行为涉嫌诈骗等犯罪行为，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
   • 此外，你还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决纠纷，但这些方式通常需要双方自愿参与。

在采取法律措施时，你需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为对方的挑衅或无视而失去理智，采取过激行为。法律是维护你权益的有力武器，应该通过合法途径来解决问题。
• 及时咨询专业律师：虽然我作为谢万扬律师可以为你提供法律咨询，但在实际操作中，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，在采取法律措施前，最好咨询专业律师的意见，确保你的行动合法、有效。
• 遵守法律程序：在诉讼过程中，你需要严格遵守法律程序和规定，如按时提交证据、参加庭审等。否则，可能会影响你的诉讼权益。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平和正义的重要工具。面对欠钱不还的情况，你应该勇敢地拿起法律武器来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。