在劳动合同上按手印时，法律并未明确规定必须使用哪个手指。不过，在实际操作中，使用大拇指或食指是比较常见的选择，这主要基于以下几个方面的考虑：

首先，大拇指在五指中最为粗壮，其指纹纹路清晰完整，具有较高的辨识度。在需要进行指纹验证时，大拇指的指纹能更准确地进行比对，这有助于确认合同签订人的身份。此外，在传统习惯中，大拇指按手印也较为普遍，具有一定的象征意义。

其次，食指也是一个可行的选择。食指使用频率高，灵活性好，按印时操作相对方便。同时，食指指纹也具备独特性和稳定性，能够满足证明合同签订人身份的要求。

然而，需要强调的是，无论选择哪个手指按手印，关键在于手印必须清晰可辨，能真实反映签订人的意愿。在按手印时，应确保手指干净、干燥，按压力度均匀，使指纹完整呈现。这样，在需要时，手印才能作为有效证据使用。

另外，为了增强合同的证明力，建议在按完手印后，让用人单位或对方在旁边签字确认，并注明按印人的姓名和所按手指名称。同时，妥善保存劳动合同，确保指纹清晰，以便在需要时能够迅速提供有效证据。

最后，需要提醒的是，按手印并非劳动合同生效的必要条件。根据法律规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方在劳动合同文本上签字或者盖章即可生效。按手印只是进一步证明签订合同是本人真实意愿的一种方式，并非必须。因此，劳动者和用人单位可根据自身需求和习惯决定是否采用按手印的方式签订劳动合同。