叔伯还在时，孙子一般没有直接赡养奶奶的法定义务，但在特定条件下，孙子可能对奶奶负有赡养义务。以下是对这一问题的详细分析：

一、叔伯与孙子之间的赡养关系

叔伯作为奶奶的子女（假设为儿子），与孙子之间属于旁系血亲关系。在法律上，叔伯对孙子通常没有法定的赡养义务，同样，孙子对叔伯也没有法定的赡养义务。赡养义务主要存在于直系血亲之间，如子女对父母、孙子女对祖父母（在特定条件下）等。

二、孙子对奶奶的赡养义务

虽然叔伯在世时，孙子一般没有直接赡养奶奶的义务，但在特定条件下，孙子可能对奶奶负有赡养义务。这主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定：

1. 孙子有负担能力：孙子需具备经济上的能力，能够提供奶奶必要的生活费用及生活照料。

2. 奶奶的子女已经死亡或无力赡养：例如，奶奶的儿子（即孙子的父亲或叔伯）已去世或丧失赡养能力。若叔伯还在但无力赡养，且奶奶无其他有赡养能力的子女时，这一条件可能成立。

3. 奶奶无其他有赡养能力的子女：若奶奶还有其他子女，但这些子女因身体、经济条件等原因无法履行赡养义务，且孙子具备负担能力时，孙子可能对奶奶负有赡养义务。

三、法律建议与实际操作

1. 家庭协商：在实际操作中，家庭成员应首先通过协商确定赡养方案。这可以基于家庭成员的经济能力、时间精力等因素进行综合考虑。

2. 法律援助：若家庭协商无法达成一致，或存在赡养纠纷时，可以寻求法律援助。律师可以根据具体情况，提供法律建议和解决方案。

3. 尊重老人意愿：在确定赡养方案时，应充分尊重老人的意愿和需求。确保老人的生活得到妥善安排，是其基本权益的体现。

四、可能的法律后果

若孙子在具备负担能力且满足特定条件时，未履行对奶奶的赡养义务，奶奶有权要求孙子付给赡养费等。同时，根据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由拒绝履行赡养义务。否则，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。

总结与建议：叔伯在世时，孙子一般没有直接赡养奶奶的法定义务。但在特定条件下，如孙子具备负担能力且奶奶的子女已去世或无力赡养时，孙子可能对奶奶负有赡养义务。家庭成员应依据具体情况，结合法律法规与个人实际情况，共同协商确定赡养方案。若存在纠纷或无法协商一致时，可以寻求法律援助以维护自身权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。