监管人员帮助脱逃和收钱的行为，可能分别构成脱逃罪的共犯和受贿罪，具体处罚需根据案件事实和法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、监管人员帮助脱逃的行为
法律定性：
- 监管人员作为负有监管职责的人员，如果帮助在押人员脱逃，可能构成脱逃罪的共犯。脱逃罪是指依法被关押的罪犯、被告人、犯罪嫌疑人逃脱司法机关的羁押和监管的行为。当监管人员利用职务之便，协助在押人员脱逃时，其行为性质发生了变化，从单纯的失职行为转变为与在押人员共同实施的脱逃行为。
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十七条的规定，组织越狱的首要分子和积极参加的，处五年以上有期徒刑；其他参加的，处五年以下有期徒刑或者拘役。暴动越狱或者聚众持械劫狱的首要分子和积极参加的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑；情节特别严重的，处死刑；其他参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。虽然该条款直接针对的是组织越狱和暴动越狱的行为，但监管人员帮助脱逃的行为，在性质上与之相似，均是对司法秩序的严重破坏，因此可参照此条款的精神进行处罚，具体量刑需根据案件事实和情节来确定。若监管人员的行为更侧重于协助而非组织，则可能根据其在共同犯罪中的作用和地位，适用相应的量刑幅度。
二、监管人员收钱的行为
法律定性：
- 监管人员收钱的行为，如果与其职务行为相关联，即利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，则可能构成受贿罪。受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条和第三百八十六条的规定，对犯受贿罪的，根据受贿所得数额及情节，依照贪污罪的规定处罚。即受贿数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；受贿数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；受贿数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
三、综合处罚
- 当监管人员同时实施帮助脱逃和收钱的行为时，如果这两个行为之间存在关联，即收钱是为了帮助脱逃，那么这两个行为可能构成一个整体上的犯罪行为，需要综合考虑进行处罚。具体来说，监管人员可能因同时构成脱逃罪的共犯和受贿罪而面临数罪并罚的情况。数罪并罚是指一人犯数罪，人民法院对被告人所犯的各罪分别定罪量刑以后，按照法定的原则决定应执行刑罚的一种刑罚制度。
建议：
- 对于涉及监管人员帮助脱逃和收钱的案件，应尽快向公安机关报案，并由公安机关进行立案侦查。
- 在侦查过程中，应全面收集证据，包括监管人员的职务证明、收钱记录、脱逃事实等，以证明其犯罪行为。
- 最终，由检察机关提起公诉，人民法院根据案件事实和法律规定进行判决。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，法律适用和量刑也会因案件事实和情节的差异而有所区别。因此，在处理此类案件时，应咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。