货物超高超长的罚款，原则上应由货车驾驶人或车辆所有人承担，但具体责任划分需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律责任主体

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，货车驾驶人或车辆所有人是货物装载的责任主体，需确保车辆不超高、不超长。若因货物超高超长被查处，罚款通常由驾驶人或车辆所有人承担。但若存在以下情况，责任可能涉及其他方：

1. 雇主或发货方责任：若雇主或发货方强制要求驾驶人超载、超高或超长运输，且驾驶人提出异议但未被采纳，雇主或发货方可能需承担部分或全部责任。但驾驶人仍需承担未拒绝违法指令的过错责任。

2. 物流公司责任：若驾驶人受雇于物流公司，且物流公司未提供合规车辆或未监督装载过程，物流公司可能需承担管理责任。

二、罚款标准

货物超高超长的罚款标准根据超限程度及车辆类型有所不同，具体如下：

1. 货车超高罚款标准：

   • 自地面算起在4米以上4.3米以下（含4.3米）：处500元以上3000元以下罚款。
   • 自地面算起在4.3米以上4.5米以下（含4.5米）：处3000元以上5000元以下罚款。
   • 自地面算起超过4.5米：可按照法律法规的上限给予处罚，处5000元以上30000元以下罚款。

2. 货车超长罚款标准：

   • 一般货车超长：若货车载物的长度超出车厢，通常处以罚款100元，并记1分。
   • 严重超长：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，载货汽车载物超过最大允许总质量未达到100%的，一次记3分，并处二百元以上五百元以下罚款；超过最大允许总质量100%以上的，一次记6分，并处五百元以上二千元以下罚款。

三、特殊规定与后果

1. 危险化学品运输车辆：若出现超高超长的违法行为，将按照一般货车违法行为的处罚标准加倍进行处罚。

2. 公路损坏赔偿：根据《公路法》相关规定，车辆超限使用汽车渡船或者在公路上擅自超限行驶的，除由交通主管部门责令停止违法行为并可处3万元以下的罚款外，对公路造成损害的，还应依法承担民事赔偿责任。

四、建议与措施

1. 合规装载：货车驾驶人或车辆所有人应严格遵守道路交通安全法律法规，确保车辆不超高、不超长，以保障道路交通安全。

2. 拒绝违法指令：若雇主或发货方提出违法装载要求，驾驶人应明确拒绝，并保留相关证据，以避免承担不必要的法律责任。

3. 加强监管：交通管理部门应加强对货车装载情况的监管，对违法装载行为进行严厉查处，以维护道路交通秩序和安全。

总结：货物超高超长的罚款原则上由货车驾驶人或车辆所有人承担，但具体责任划分需结合实际情况判断。为避免法律责任，建议货车驾驶人或车辆所有人严格遵守相关法律法规，确保车辆合规装载。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。