车贷一直不还且车在别人手里，确实会产生多方面的影响，具体分析如下：

1. 对个人信用的影响：

   • 车贷不还，首先会直接影响你的个人信用记录。银行或金融机构会将你的逾期记录上报至征信系统，导致你的信用评分下降。
   • 信用评分下降后，未来你在申请贷款、信用卡等金融服务时，可能会面临更高的利率、更严格的审核条件，甚至被直接拒绝。

2. 对车辆所有权及处置的影响：

   • 即使车辆在别人手里，你作为车贷的借款人，仍然是车辆的法律所有者（除非车辆已通过合法程序转让）。但长期不还车贷，银行或金融机构有权通过法律途径追讨欠款，并可能申请法院对车辆进行查封、拍卖。
   • 如果车辆被拍卖，所得款项将优先用于偿还车贷及可能产生的滞纳金、罚息等费用。若拍卖所得不足以覆盖全部债务，你仍需承担剩余债务的偿还责任。

3. 对法律责任的影响：

   • 长期不还车贷可能构成违约，银行或金融机构有权向你提起诉讼，要求你偿还欠款及可能产生的违约金、律师费等费用。
   • 若法院判决你偿还欠款而你拒不执行，还可能面临被强制执行、列入失信被执行人名单等法律后果，这将严重影响你的日常生活和工作。

4. 对车辆使用及风险的影响：

   • 如果车辆在别人手里且未经过合法转让程序，你作为法律所有者可能面临车辆被非法使用、发生交通事故等风险。一旦发生事故，你作为车主可能需承担一定的法律责任。
   • 此外，如果车辆被用于非法活动，你作为车主还可能面临更严重的法律后果。

法律建议：

• 尽快与银行或金融机构沟通，了解欠款情况并协商还款计划。如果确实无法一次性偿还全部欠款，可以尝试申请延期还款、分期还款等方式减轻还款压力。
• 如果车辆已不在你手里且你无法控制其使用情况，建议尽快通过法律途径解决车辆所有权及使用问题，以避免潜在的法律风险。
• 在未来申请贷款或信用卡时，务必谨慎评估自己的还款能力，避免再次陷入类似的债务困境。

总结：车贷一直不还且车在别人手里，会对你的个人信用、车辆所有权及处置、法律责任以及车辆使用及风险等方面产生严重影响。因此，建议你尽快采取行动解决欠款问题，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。